海軍さんの麦酒


ブルーパブ名: 地ビールレストラン 海軍さんの麦酒館
電話番号: 0823-26-9191
住所: 広島県呉市中通1-1-2 ビューポートくれ1F
定休日: 火曜休
営業時間: 平 日: 17:00〜21:30(L.O.)
土曜日: 11:30〜21:30(L.O.)
日祝日: 11:30〜20:30(L.O.)
ビールの種類: ピルスナー
ヴァイツェン
アルト
ケルシュ [販売終了]
ハーフ&ハーフ [販売終了]
ゴールドハーフ&ハーフ [販売終了]
バーレーワイン [販売終了]
呉吟醸ビール
しまのわビール
営業開始: 1996年5月29日
アクセス: JR呉線/呉駅から徒歩5分
URL: http://www.kurebeer.com/
Facebook: 海軍さんの麦酒舘

製造元: 呉ビール株式会社
電話番号: 0823-26-9090
住所: 広島県呉市中通1丁目1-2 ビューポートくれ1階

海軍さんの麦酒(かいぐんさんばくしゅ)は、広島県呉市へ1996年に誕生した老舗のビールで、 直営のレストラン「地ビールレストラン 海軍さんの麦酒館」で製造・販売しています。
地ビールレストラン 海軍さんの麦酒館がある呉市(くれし)は、 広島県の南西部に位置し、瀬戸内海に面した良港と言われ明治時代からは帝国海軍の拠点、 そして現代では海上自衛隊の拠点となっているところです。
かつては造船業が栄えた街で、かの有名な戦艦大和の誕生の地でもあり、 その勇敢な姿を展示する「大和ミュージアム」や、 戦艦大和を題材に描いた映画「男たちの大和」の撮影ロケ地など、呉市の観光資源の1つになっています。

海軍さんの麦酒は、原材料に厳選されたドイツ産の麦芽・ホップ・酵母だけを使用するというこだわりをもって、 呉の名水「灰が峰の伏流水」を仕込み水として使用して醸造する非熱処理で無ろ過の酵母が生きるビールです。


ピルスナー、 ヴァイツェン


しまのわビール


海軍さんの麦酒は、1996年の開業当初「クレール」というブランド名で発売されました。
海軍さんの麦酒の地元である呉市は、かつて造船業で栄えた都市でしたが、 時代の流れと共に造船業が縮小し人口も繁栄期頃の半分にまで減少してしまいました。 そこで、呉の街に活気を取り戻そうと観光都市としての魅力を高めるため、 呉商工会議所が中心となって呉市や広島市などの地元企業約200社からの出資で1995年に呉ビール株式会社を設立しました。 そして、1996年5月29日に呉ビールの直営レストラン「麦酒館クレール」をオープンし、 呉ビールのオリジナル地ビール「クレール」の販売を開始しました。

ビールの製造に際しては、ドイツから輸入した醸造設備を導入して、 本場ドイツのミュンヘンからブラウマイスターを招聘して開業から1年半に亘り指導を受けていました。
「クレール」の命名の由来は、フランス語で「明るい」という意味と、「呉にエール(を送る)」という意を兼ねたものでした。 ここでの「エール」とは、当然「上面醗酵」の意味ではなく、「声援」の意味です。

その後、地ビールの衰退にテコ入れするため、 1999年にブランド名を「クレール」から現在の「海軍さんの麦酒」に変更しました。 また、2007年1月30日には「麦酒館クレール」を改装して、 「地ビールレストラン 海軍さんの麦酒館」としてリニューアルオープンしました。
ある時からボトル販売も開始され、 当時の地ビールでは珍しい栓抜きのいらないスタイニーボトルを採用しています。


ビアクルーズ管理人の一言:
2004年11月、海軍さんの麦酒は、広島県呉市にある「麦酒館クレール」を訪れて飲みました。



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