さぬきビール


ブルーパブ名: [パブなし]
ビールの種類: ケルシュ
スーパーアルト
空海 (ヴァイツェン)
父帰ル
営業開始: 1996年8月

製造元: 株式会社レグザム  香川ブルワリー
電話番号: 087-889-8001
住所: 香川県高松市香川町寺井624-1
URL: http://www.sanuki-beer.com/


さぬきビールは、香川県高松市にある「香川ブルワリー」で製造・販売しています。

さぬきビールは、本場ドイツの美味しいビールを風土の異なる日本においても、 風味や味わいを損なうことなく本場ドイツビールを味わってもらいたいと願って思考を重ね造り出されたビールです。
非熱処理で無ろ過の酵母が生きるビールなので、 新鮮さにこだわり造り置きをしない受注生産方式で製造・販売しています。


ケルシュ、 スーパーアルト、 空海


ケルシュ、 スーパーアルト


さぬきビールを醸造するレクザムは、大阪府大阪市中央区に本社を置くエレクトロニクス、自動車部品、 精密機器のほか、スキー・スノーボードブーツなどの製品を手掛ける製造メーカーです。
ビールの製造を開始した1996年当初は、社名を「隆祥産業株式会社」(りゅうしょうさんぎょうかぶしきがいしゃ)と言い、 ビールのブランド名も「讃州麦酒」(さんしゅうびーる)と言いました。


香川ブルワリー








開業当時の写真
出展: http://www.sanuki-beer.com/company/index.html



1,000リットル/1バッチの仕込み設備


発酵&貯酒タンクは、1,000リットルのタンクが14基


隆祥産業は、マイクロエレクトロニクス技術を中心に、コンピュータ、メカトロニクス技術、エレクトロニクス技術、 自動車部品、電子制御技術、光学、超音波、X線、バイオ技術、金属機械加工技術、 通信技術など多彩な技術を活用して、基板外観検査装置などを製造する電子機器メーカーでした。
その隆祥産業がビール産業へ参入することになった経緯は、 自社が保有する電子制御技術、金属機械加工技術、バイオ技術などの独自技術を活かして、 新たにビール醸造プラントの企画・製造・販売を手掛けることになり、 それに伴って自社で開発した醸造設備を使用して、ビール事業にも乗り出すことになりました。 こうして、隆祥産業は、 自社で設計・開発・製造した全くオリジナルのビール醸造プラントを導入した「香川ブルワリー」を設立して、 1996年7月から香川県の第一号地ビールとなる「讃州麦酒」の醸造を開始することになりました。

当初は、香川ブルワリーと同じ敷地内に、「グルメプラザふなおか」という飲食店街があり、 その一角に讃州麦酒が飲める「さんしゅう麦酒館」がありました。 その後、グルメプラザふなおかは閉店して、現在は「ネクスト舟岡」という葬儀場になっています。


さんしゅう麦酒館
出典: http://www1.kcn.ne.jp/~fukui/sansyu.htm

さんしゅう麦酒館  (TEL: 087-889-8001/無休/11:00〜21:00/
所在地: 香川県香川郡香川町寺井624 グルメプラザふなおか内/
アクセス: 高松琴平電鉄 琴平線/空港通り駅から徒歩約10分 )


その後、ビールのブランド名を「讃州麦酒」から「さぬきビール」に変更しました。
また、2010年1月には、社名も「隆祥産業株式会社」から「株式会社レクザム」へ変更しました。新たに付けられた社名は、 隆祥産業が製造していたスキー・スノーボードブーツのブランド名である「REXXAM」から取っています。


ビアクルーズ管理人の一言:
2011年7月、さぬきビールは、酒販店で購入して自宅で飲みました。
2018年5月、香川ブルワリーを訪れました。



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