熊本クラフトビール


ブルーパブ名: オワゾー
電話番号: 096-353-2110
住所: 熊本県熊本市中央区下通2-1-20 ホンダビル 1F
定休日: 火曜休
営業時間: 18:00〜25:00
ビールの種類: ヴァイツェン
ダークラガー
ペールエール
ピルスナー
醸造開始: 2007年
アクセス: JR鹿児島本線、豊肥本線、九州新幹線/熊本駅から熊本市電A系統で12分、辛島町停留場から徒歩5分
Facebook: 熊本クラフトビール

製造元: 熊本クラフトビール有限会社
電話番号: 096-389-0722
住所: 熊本県熊本市東区御領6丁目8-32


熊本クラフトビールは、熊本県熊本市東区にある熊本クラフトビールのビール工場で製造・販売しています。
1997年の創業当時は、JR熊本駅東口の正面に「駅前地ビール館」という醸造所併設の店舗を構えていました。 その後、残念ながら2007年に駅前地ビール館は閉店し、現在の醸造所へ移転しました。
そして、2015年11月2日には、 辛島町電停近くへ熊本クラフトビール直営のビアパブ「Oiseau」(オワゾー)がオープンしました。


熊本クラフトビールの醸造所





熊本クラフトビールの醸造設備
出典: 熊本クラフトビールのFacebookカバー写真より


熊本クラフトビールは、チェコのビール職人から指導を受けて、本場の技術で醸造するビールです。 熊本・阿蘇山の伏流水や湧き水を源とする豊富な地下水を仕込み水として使用し、 原材料にはドイツ産、チェコ産の麦芽を使用して副原料は一切使わない麦芽100%のビールです。


ヴァイツェン、 ダークラガー、 ペールエール、 ピルスナー

熊本クラフトビールでは、 熊本クラフトビールの他にも「小町麦酒」、「こむらさき」などの銘柄でも販売しています。
また、熊本クラフトビールは受託醸造も行っています。OEM供給先としては、
湯上り美人」((有)ごとう 後藤酒店/熊本)
「こむらさき・ペールエール」(熊本ラーメン(株)/熊本)[醸造中止]
などがあります。


ビアクルーズ管理人の一言:
2013年9月、熊本クラフトビールは、熊本県熊本市にある製造元の熊本クラフトビールから直接取り寄せて、 自宅で飲みました。
2015年5月、熊本クラフトビールのビール工場を訪れました。



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