AOI BEER


ブルーパブ名:  BEER GARAGE
電話番号: 054-294-8911
住所: 静岡県静岡市葵区宮ケ崎町30
定休日: 火曜休
営業時間: 平 日: 17:00〜23:00
土曜日: 15:00〜23:00
日曜日: 15:00〜22:00
ビールの種類: サマーエール
オーストラリアンエール
ペールエール (ペールエール)
スライト スタウト (スタウト)
リトビタ スタウト (スタウト)
シシリアンアンバー (アンバーエール)
ゴールデンエール (ゴールデンエール)

IPA (インディア ペールエール)
テラローザマイルドエール
フレミッシュウィートエール (ウィートエール)
アルト (アルト)
ヴァイツェン (ヴァイツェン)
ヤキマバレーぺールエール (アメリカン ぺールエール)
静岡ゴールデンエール (ゴールデンエール)
サブテルIPA (インディア ペールエール)
スタウト (スタウト)
お茶エール (オリジナリティエール)
グラスウィートエール (ウィートエール)
イブキ
えーかんビター
ほんのりお茶エール (オリジナリティエール)
Rothenburg Weizen (ヴァイツェン)
グローサモント アルト (アルト)
青島みかんエール (フルーツエール)
瑪理花[まりか]
クリスマスエール 2014 (バーレーワイン)
クリスマスエール 2015 (バーレーワイン)
チャレンジャー ペールエール (ペールエール)
黒鳶ヴァイツェン (ヴァイツェン)
黒ココ (スタウトポーター)
Le septieme voyage (ベルジャンウィートエール)
みかんサワーエール (サワーエール)
Supersonic Pale Ale (ペールエール)
STOLEN ADDICTION ALT (アルト)
BECKer's IPA (セッション インディア ペールエール)
清沢レモンウィート (フルーツエール)
スルガエレガント (フルーツエール)
zen-infused IPA (インディア ペールエール)
ほうじ茶アンバー (アンバーエール)
桃セゾン (セゾン)
一炊 -Issui- (セッションエール)
G8 PALE ALE -ゲート ペールエール- (ペールエール)
神無月 - かんなづき - (ジャーマン インディア ペールエール)
天つ風 (ペールエール)
清か (ベルジャンウィート)
一刀両断 (ベルジャン ゴールデンエール)
一天 (ビターエール)
香織 -カオリ- (アメリカン ペールエール)
アオイビター (ビターエール)
桃ホワイト (フルーツエール)
あわい (ケルシュ)
くるり (ヘイジー インディア ペールエール)
朝霧ブロンド (ブロンドエール)
NEW HIGH BRIDGE STOUT (スタウト)
宴 -うたげ- (ベルジャンホワイト)
梅ヶ島黄金
縁 -エン- (ペールエール)
風光明媚 -ふうこうめいび- (ホッピー ウィートエール)
灯火 -ともしび- (ウィンターエール)
静岡ブラック (ポーター)
天領のたまもの (ブロンドエール)
みるいゆず (ゆずヘイジー ペールエール)
かまるゆず (ゆずブロンド)
清沢レモンウィート (ウィートエール)
だいだいビター (フルーツエール)
Midnight Devil (セゾン)
空知る水見色 (ハーブ&スパイスエール)
今もかをりの つきぬにそ (梅サワー ブリュット インディア ペールエール)
真赭の愛[まそおのあい] (フレンチセゾン)
かまる (ケルシュ)
みるい (セゾン)
S-Pulse Ale (アメリカン インディア ペールエール)
ほのかとゆず (ミルクシェーク インディア ペールエール)
ユズノカホリ (ケルシュ)
わさびエール (ハーブ&スパイスエール)
ホワイトIPA (インディア ペールエール)

醸造開始: 2014年6月22日
アクセス: JR東海道本線、東海道新幹線/静岡駅から徒歩15分
Facebook: AOI BREWING併設ビアバー BEER GARAGE - ビアガラージ

製造元: アオイブリューイング
電話番号: 054-294-8911
住所: 静岡県静岡市葵区宮ケ崎町30番地
URL: https://aoibrewing.com/
Facebook: アオイブリューイング 〜AOI Brewing〜

AOI BEER(アオイビール)は、 静岡県静岡市葵区にあるAOI BREWING(アオイブリューイング)で2014年から造られているビールです。 アオイビールの故郷である静岡市葵区(あおいく)には、 江戸幕府を開いた徳川家康が築城したと言われる駿府城(すんぷじょう)の城跡が「駿府城公園」として今も残されています。 そんな葵区にゆかりのある徳川家の家紋として知られる葵紋を、アオイビールのトレードマークのモチーフにしています。
アオイビールが飲める直営店としては、 AOI BREWINGに併設のブルーパブ「BEER GARAGE」(ビアガラージ)をはじめ、 静鉄新静岡駅近くのAOI BEER STAND、 JR静岡駅ASTY内にあるAOI BREWING Cafe、 名古屋にあるAOI BREWING TAP & GRILLなどがあります。
AOI BREWINGは、2021年2月に醸造を終了しました。 また、AOI BEER STAND、AOI BREWING Cafe、AOI BREWING TAP & GRILLの各店舗は、 2021年2月22日を以って閉店しました。
BEER GARAGEは、AOI BEER以外のクラフトビールを提供しながら営業を継続しています。


AOI BREWING(左)とBEER GARAGE(右)


BEER GARAGEのエントランス


BEER GARAGEの店内


店内中央のカウンター席


テーブル席


カウンターには6本のタップ

アオイビールは、 原材料にイギリス産、ドイツ産の麦芽とオーストラリア産、イギリス産のホップを使用し、 安倍川の伏流水を源とする地元静岡の美味しい水を仕込み水に使用して醸造しています。

サマーエール

オーストラリアンエール

ペールエール

スライト スタウト

リトビタ スタウト

シシリアンアンバー

ゴールデンエール

アルト

瑪理花

クリスマスエール 2014

クリスマスエール 2015


ビアガラージのフードメニューは、 ジャーマンポテトや生ハムなどおつまみメニューから自家製スモークや、 揚げ物、グリル類、ピザ、サラダ、そして本格バーガーといったメニューを取り揃えています。


ファーマーズマーケットサラダ


牛ホホ肉のビール煮込み


ハワイアンシュリンプ


野菜のマリネ


ジャーマンポテト


フライドポテト


おつまみMIXあられ


 
■■■  AOI BEER STAND
2013年7月1日にJR静岡駅から歩いて数分のデンビル1階へアオイブリューイングの直営店第1号店として、 スタンディングスタイルのビアバー「AOI BEER STAND」(アオイビールスタンド)をオープンしました。 デンビルは、旧来の「NTT電電ビル」、通称「電ビル」と呼ばれている建物で、 2013年に1F・2Fを「Den bill」としてリニューアルオープンしたところです。


AOI BEER STANDがある「Den bill」(デンビル)


AOI BEER STAND














AOI BEER STANDの店内





AOI BEER STANDのタップは8本


フードメニュー&ビールメニュー、まわりには全国のブルワリーのコースターがぎっしり

アオイビールスタンドのフードメニューは、ナッツやチーズ、ビーフジャーキーなどのおつまみ類と、 ピザやたこやきなど軽食が中心です。


ミニサラミピザ


浅漬けきゅうり

AOI BEER STAND  (TEL: 054-260-5203/無休/11:00〜23:00/
所在地: 静岡県静岡市葵区御幸町4−6 デンビル1F/
アクセス: 静岡鉄道 静岡清水線/新静岡駅から徒歩3分、
JR東海道本線、東海道新幹線/静岡駅から徒歩5分/
URL: https://aoibeerstand.com/
Facebook: AOI BEER STAND )


 
■■■  AOI BREWING TAP & GRILL
2017年10月5日にJR名古屋駅近くのグローバルゲートへアオイブリューイングの3店舗目として、 「AOI BREWING TAP & GRILL」(アオイブリューイング タップアンドグリル)をオープンしました。 静岡県や愛知県などの10種類のクラフトビールと、ビールと相性の良い料理を提供しています。


AOI BREWING TAP & GRILLの店内
※出典: AOI BREWING TAP & GRILLのホームページより

AOI BREWING TAP & GRILL  (TEL: 052-485-8252/無休/11:00〜23:00/
所在地: 愛知県名古屋市中村区平池町4丁目60-12 グローバルゲート1F/
アクセス: あおなみ線/ささしまライブ駅から徒歩1分、
JR東海道本線、東海道新幹線/名古屋駅太閤通口からタクシーで3分/
URL: http://aoitapandgrill.com/
Facebook: AOI BREWING Tap & Grill - Nagoya )


 
■■■  AOI BREWING Cafe
2018年5月28日にJR静岡駅に隣接するASTY東館の1Fへアオイブリューイングの4店舗目として、 ビアカフェ「AOI BREWING Cafe」(アオイブリューイング カフェ)をオープンしました。 常時6種類のアオイビールとハンドドリップによるこだわりの無農薬コーヒーを提供しています。


AOI BREWING Cafe


AOI BREWING Cafeの店内





カウンター席


カウンターの奥には10本のタップ

AOI BREWING Cafe  (TEL: 054-270-7769/無休/
日〜木: 11:00〜22:00、 金土曜: 11:00〜23:00/
所在地: 静岡県静岡市葵区黒金町47 JR静岡駅 ASTY東館内/
アクセス: JR東海道本線、東海道新幹線/静岡駅すぐ/
URL: https://aoibrewingcafe.com/
Facebook: AOI Brewing CAFE )


アオイブリューイングを運営する株式会社BECKの代表取締役 満藤 直樹(まんどうなおき)さんは、 静岡市葵区内を中心に酒類を扱う飲食店を展開する経営者です。 国産ワインを扱う「NEO JAPANESQUR BAR MANDO」(ネオ・ジャパネスク・バル・マンドウ)や、 輸入ビールを数多く扱うビアバー「GROW STOCK」(グローストック)に続いて、 アオイブリューイング立ち上げに先駆けて、 3店舗目となる「AOI BEER STAND」を複合商業施設デンビル内へ2013年7月1日にオープンしました。 満藤さんは葵区の振興に熱心な方で、ビールを醸造するためのブルワリー候補地も同区内で工場用地を探していたそうで、 ビールのブランド名も「AOI BEER」(アオイビール)と名付けています。

2014年には、AOI BEER STANDからさらに北へ10分程歩いた静岡浅間神社の近くに建つ、 以前は醤油工場だった建物をリノベーションしてブルワリーを開設し、 「AOI Brewing」(アオイブリューイング)と命名しました。 その約300uほどの建物は、1863年(文久3年)創業の老舗醤油醸造元である「安本酒醤油店」が1947年に建てたもので、 しょうゆの製造に使っていた蔵でした。
そして、2014年5月12日に酒類等製造免許(発泡酒)を取得。それからビールの仕込みを進め、 2014年6月22日にAOI BEER STANDにて、アオイビールの販売を開始しました。

また、2014年10月20日には、醤油工場の隣の事務所として使用していたスペースを改装して、 アオイブリューイング併設のブルーパブとして「BEER GARAGE」(ビアガラージ)をオープンしました。

アオイブリューイングのご厚意により、ブルワリー内を見せてもらいましたので、ご紹介します。


アオイ ブリューイング (開設当初の写真)








正面が醸造所、右手のドアの奥は以前事務所だったスペース(現在は併設ブルーパブ「ビアガラージ」)


醸造設備 (中国製プラント)


左から、貯湯タンク(ホットリカー)、 煮沸槽(ケトル)、 糖化槽(マッシュタン)兼ろ過槽(ロイター)


左側は醗酵タンク×4基、 右側は醗酵タンク×2基で計6基


右側の醗酵タンク×2基


貯酒タンクが4基


ケグの充填機


冷蔵庫の中には、ビールを充填したケグが保管されています


アオイブリューイングの初代醸造責任者 高 浩一さん


ビアガラージの初代店長 福島 英紀さん


2021年2月に、アオイブリューイングの母体である株式会社BECKは、事業を停止し、 破産申請に向けて手続きを開始しました。 報道によると、新規出店や醸造設備などの先行投資が負担となり資金繰りが逼迫していたところへ、 新型コロナウイルス感染拡大に伴う経営環境の悪化が追い打ちを掛けたかたちになったことが原因と報じています。
尚、醸造所に併設の「BEER GARAGE」は、BECKとは経営が異なり、現在は個人経営店舗となっていたため、 営業を継続しています。


AOI BEERのこれまでの歩みは、以下の通りです。
2013年7月1日AOI BEER STANDをオープン
2014年5月12日酒類等製造免許(発泡酒)を取得
2014年6月22日AOI BEERを販売開始
2014年10月20日BEER GARAGEをオープン
2017年10月5日AOI BREWING TAP & GRILLをオープン
2018年5月28日AOI BREWING Cafeをオープン
2021年2月アオイブリューイングは醸造終了
2021年2月22日AOI BEER STAND、AOI BREWING Cafe、AOI BREWING TAP & GRILLを閉店


ビアクルーズ管理人の一言:
2014年6月、静岡県静岡市葵区にある「AOI BEER STAND」を訪れて、初めてAOI BEERを飲みました。
2014年11月、静岡県静岡市葵区にある「BEER GARAGE」を訪れて、AOI BEERを飲みました。



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