HACHI no SU ALE


ブルーパブ名:  ビアレストラン蜂の巣
電話番号: 03-3888-2690
住所: 東京都足立区千住3-56 高橋ビル1F
定休日: 無休
営業時間: 平 日: 17:00〜26:00
日曜日: 13:00〜23:00
ビールの種類: HACHI no SU ALE (ペールエール)
販売開始: 2011年
アクセス: JR常磐線、東京メトロ 日比谷線、千代田線/北千住駅西口から徒歩6分
つくばエクスプレス/北千住駅西口から徒歩7分
URL: http://www.hachinosu.com/hachinosuale.html
Facebook: 蜂の巣

企画元: 株式会社サンライズフードサービス
電話番号: 03-3888-2690
住所: 東京都足立区千住3-56 高橋ビル1F

製造元: 木内酒造合資会社
電話番号: 029-295-5151
住所: 茨城県那珂市額田南郷字高岡2182

HACHI no SU ALE(ハチノスエール)は、 東京・千住にある「ビアレストラン蜂の巣」が提供する委託醸造のオリジナルビールです。
ビアレストラン蜂の巣は、2004年7月9日にオープンしたクラフトビールを扱うレストランで、 常に樽生8種類と欧米を中心に50種類ものボトルビールの在庫を用意しています。


ビアレストラン蜂の巣がある「高橋ビル」


ビアレストラン蜂の巣


ビアレストラン蜂の巣の店内





カウンターには様々なスタイルのサーバーに8本のタップ


50種類ものボトルビール


HACHI no SU ALEは、原材料に「ペールモルト」、「ミューニックモルト」、「クリスタルモルト」、 「チョコレートモルト」など4種類の麦芽と、 「チヌーク」、「ノーザンブリュワー」、「カスケード」、「ケントゴールディング」など4種類のホップを使用し、 さらにロンドンエール酵母でじっくり醗酵させて醸造したビールです。 ビールの製造は、 店のオーナーが懇意にしている「常陸野ネストビール」でお馴染の茨城県那珂市にある木内酒造へ委託しています。

HACHI no SU ALE


瓶入りの「HACHI no SU ALE」と、ハイネケンにそっくりなオリジナル コースター


フードメニューは、チーズ盛合せやソーセージのグリル、アヒージョ、オニオンリング、牛肉のカルパッチョ、 各種オリジナルバーガー、各種サラダ類などビールと相性の良いメニューから選べます。 特にお奨めしたいのが、オーストラリア産ビーフ100%を使用した特製オリジナルハンバーガーです。 8種類のハンバーガーに9種類のトッピングから選べる大人気アイテムです。


チーズバーガー


シーザーサラダ

ビアレストラン蜂の巣のオーナーの高橋 勇次(たかはしゆうじ)さんは、 ビアレストラン蜂の巣をオープンしてから間もなく手作りのオリジナルハンバーガーをメニューに取り入れ、 それ以来ハンバーガーとビールの相性の良さをこのお店の看板アイテムとして来ました。


残念ながら、「ビアレストラン蜂の巣」は15年間の歴史に幕を降して、2018年12月29日を以って閉店しました。


ビアクルーズ管理人の一言:
2015年3月、HACHI no SU ALEは、東京都足立区にある「ビアレストラン蜂の巣」で飲みました。



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