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横須賀ビール |
| ブルーパブ名： | 横須賀ビール | |
| 電話番号： | 046-874-8588 | |
| 住所： | 神奈川県横須賀市大滝町1-23 | |
| 定休日： | 不定休 | |
| 営業時間： | 10：00～22：00 | |
| ビールの種類： | DOBUITA HAPPY （ペールエール） YOKOSUKA FOREST GINGER （ジンジャー フレーバード エール） HASSE MISUMUGI WHEAT （ウィートエール） SUZAN DARK （インディア ペールエール） |
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| 営業開始： | 2017年2月26日 | |
| アクセス： | 京浜急行電鉄 本線／横須賀中央駅から徒歩8分 | |
| Facebook： | 横須賀ビール | |
| Online Shop： | http://www1.enekoshop.jp/shop/yokosukabeer/ | |
| 製造元： | 株式会社たのし屋本舗 | |
| 電話番号： | 046-874-8588 | |
| 住所： | 神奈川県横須賀市大滝町1丁目23番地1 大河原ビル １Ｆ | |
| ＵＲＬ： | http://www.uretano.co.jp/ |
横須賀ビールは、神奈川県横須賀市に本拠地を置き、
横須賀、横浜などに９店舗の飲食店を展開する｢たのし屋本舗｣が運営するブルワリーです。
京浜急行の横須賀中央駅から繁華街を8分程度歩いたところにあるレンガ造りの建物が目印です。
１Ｆに横須賀ビールの醸造所とビアスタンドがあり、２Ｆがビールレストラン｢横須賀ビール｣になっています。
横須賀ビールがある｢大河原ビル｣
横須賀ビールのエントランス
１階の醸造所
醸造設備は、発酵貯酒タンク 500リットル×２基、1,000リットル×２基
１階のスタンディングバー
カウンターの奥もガラス越しに醸造設備を眺められます
壁面には８基のタップと、本日のビールメニュー
スタンディングバーの前から２階のレストランへ
階段を登りきるとレストランのある２階フロアです
白塗りレンガ壁には、三浦半島が描かれています
ビールレストラン｢横須賀ビール｣の店内
テーブル席の奥が、ビールのデリバリカウンターとキッチンになっています
デリバリカウンターの左手奥にもテーブル席が続きます
デリバリカウンターの奥には、８基のタップ
キッチン
店内奥のテーブル席
奥に見える白壁にも、三浦半島が描かれていますね
個室もあります
横須賀ビールでは、原材料にアメリカ産、ドイツ産、ニュージーランド産、イギリス産の麦芽と、アメリカ産、
ドイツ産、ニュージーランド産のホップを使用し、
地元横須賀の水を仕込み水として使用して醸造しています。そして、非熱処理で無ろ過なので酵母が生きるビールです。
DOBUITA HAPPYでは、次回から地元横須賀の水源｢走水｣（はしりみず）の湧き水を仕込み水に使用する計画です。
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| DOBUITA HAPPY |
YOKOSUKA FOREST GINGER |
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| HASSE MISUMUGI WHEAT |
SUZAN DARK |
横須賀ビールのフードメニューは、モーニングメニューとランチメニュー、ディナーメニューに分かれています。 ポテトサラダ、特製地鯖のコンフィや燻製、横須賀野菜のピクルス、椎茸コンフィ、ヨコスカプライドポテト、 釜揚しらすおろし、コーンポークなどのスモールディッシュは朝昼晩共通で、その他に朝昼は各種定食を選べます。 夜は肉料理が中心で、地元の食材をふんだに使った料理を楽しめます。
ヨコスカ プライド ポテト
釜揚しらすおろし
横須賀ビールの母体である｢たのし屋本舗｣は、
横須賀市内の追浜（おっぱま）を本拠地とする、1997年創業の居酒屋チェーンで、
横須賀を中心に横浜などで店舗を展開しています。
その｢たのし屋本舗｣は、開業から20年が経過した2017年を契機に、
ブルワリーを併設するビールレストランを開業する運びとなり、
原点回帰ということで地元横須賀市内への出店となりました。
2017年1月30日には酒類等製造免許（発泡酒）を取得、そうして同年2月26日に店舗のオープンに合わせて、
横須賀ビールの販売を開始しました。
横須賀ビールの醸造長、｢スーザン｣こと鈴木啓弘さんは、これまで同社本店｢美味物問屋 うれしたのし屋｣で、
ホール係から調理場まで一通りの仕事を経験してきた方で、新たなプラスαとしてブルワーを志望しました。
そうして、2016年3月～9月の間、横浜ビールでビール造りの修行に励み、横須賀ビールのブリューマスターとなりました。
鈴木啓弘さん
ビアクルーズ管理人の一言：
2017年3月、横須賀ビールがオープンしたと聞いて、早速訪れてみました。