魚金醸造


ブルーパブ名: 魚金醸造
電話番号: 03-6455-2640
住所: 東京都渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティEAST MALL 2F
定休日: 無休
営業時間: 平 日: 11:30〜15:00、 17:00〜23:30
土曜日: 11:30〜15:00、 16:30〜23:30
日祝日: 11:30〜15:00、 16:30〜23:00
ビールの種類: Ran & Ran (ホワイトエール)
麦雨 (インディア ペールエール)
醸造開始: 2019年7月20日
アクセス: 京王電鉄 井の頭線/渋谷駅中央口から直結
東京メトロ 半蔵門線、銀座線、副都心線/渋谷駅から徒歩6分
東京急行電鉄 田園都市線、東横線/渋谷駅から徒歩6分
JR山手線、埼京線/渋谷駅から徒歩6分
URL: http://www.uokingroup.jp/
Facebook: 株式会社 魚金

製造元: 株式会社魚金
電話番号: 03-6455-2640
住所: 東京都渋谷区道玄坂1丁目12番5号 渋谷マークシティイースト2階 A-203

魚金醸造(うおきんじょうぞう)は、 東京都渋谷区へ2019年に誕生したブルワリーを併設した居酒屋です。
東京都内に50店舗以上の海鮮料理居酒屋チェーンを展開する1995年4月創業の魚金グループが、 渋谷駅の複合施設「渋谷マークシティ」内へ開業したマイクロブルワリーを併設する店舗です。 京王井の頭線の中央口改札と同じ2階にありますが、 店舗入口への階段が渋谷マークシティ イースト南側の1階通路にあるため、一度1Fへ降りて入店となります。 魚金醸造の店内は、大きなホールにテーブル席とカウンター席が並び、一部個室も用意されており、 新鮮な魚料理や20種類の「極み茶碗蒸し」など魚金自慢の料理と最大8種類の生樽ビールが楽しめるところです。


魚金醸造








魚金醸造のエントランス


魚金醸造の店内








店内奥のカウンター席





外が眺められるボックス席


6人掛けの個室もあります


8本のタップ


魚金醸造の店内で醸造するクラフトビールは、魚料理とも相性のよいホワイトと苦旨なIPAです。

Ran & Ran

麦雨


魚金醸造では、豊洲市場から届く新鮮な魚介類を使った料理をはじめ、20種類の「極み茶碗蒸し」や、 イタリア タマニーニ社製のスライサーで0.9mmの薄さに削る「ふわふわの生ハム」など魚金自慢のメニューが揃っており、 出来立てのビールと合わせて堪能できます。


お通し


ブツ盛


魚金醸造のこれまでの経緯は、以下の通りです。
2019年6月13日に、渋谷マークシティ2Fへ魚金醸造をグランドオープン。
2019年7月3日に、酒類等製造免許(発泡酒)を取得。
2019年7月20日に、自家醸造ビールの販売を開始。


魚金醸造の店内からガラス越しに醸造設備を眺められます。





醸造設備


ビアクルーズ管理人の一言:
2019年9月、東京都渋谷区にある「魚金醸造」を訪れて、自家醸造ビールを飲みました。



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