ウォルフブロイ


ブルーパブ名: ウォルフブロイ タップルーム&カフェ
電話番号: 098-975-5669
住所: 沖縄県那覇市首里池端町34
定休日: 水曜休
営業時間: 14:00〜19:30
ビールの種類: サマーウォルフ (アルト)
ホワイト ウォルフ (ヘーフェヴァイツェン)
三月の狼 (メルツェン)
アダルトウォルフ (アルト)
ヘーフェヴァイツェン ドゥンケル
ヘーフェヴァイツェン ヘル
アダルトウォルフU(アルト)
ヘレス
レッド ウォルフ (ライトボック)
醸造開始: 2019年8月10日
アクセス: ゆいレール/儀保駅から徒歩11分
ゆいレール/首里駅から徒歩13分
URL: https://www.wolfbrau.com/
Facebook: ウォルフブロイ

製造元: ウォルフブロイ合同会社
電話番号: 098-975-5669
住所: 沖縄県那覇市首里池端町34番地 1階

WOLFBRAU(ウォルフブロイ)は、沖縄県那覇市へ2019年に誕生したマイクロブルワリーです。
ウォルフブロイは、那覇市内の首里(しゅり)というところにあり、ブルワリーとロースタリーが融合したお店です。 併設のブルーパブ「ウォルフブロイ タップルーム&カフェ」では、 自家醸造のビールや自家焙煎のコーヒー、おつまみフード、スイーツなどをお楽しみ戴けます。


※出典: ウォルフブロイのFacebook

ウォルフブロイでは、原材料にドイツ産の麦芽とドイツ産のホップを使用し、 地元 沖縄の水を仕込み水として使用して醸造しています。

メルツェン

ヘーフェヴァイツェンドゥンケル

ヘーフェヴァイツェン

アルト

ヘレス



ウォルフブロイのこれまでの経緯は、以下の通りです。
2019年5月12日に、自家製ビールの醸造開始に先駆けて、 ブルワリー併設のタップルーム「ウォルフブロイ」をオープン。
2019年6月3日に、酒類等製造免許(発泡酒)を取得。
2019年7月12日に、初仕込み。
2019年8月10日〜11日に、開催されたお披露目会にて、3種類の自家醸造ビールの販売を開始。


ビアクルーズ管理人の一言:
2019年12月、沖縄県那覇市にある「ウォルフブロイ」から自家醸造ビールを取り寄せて、 自宅で飲みました。



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