HANDA GINZAN BREWERY


ブルーパブ名: Cafe&Brewery 上町cheers
電話番号: 024-563-3862
住所: 福島県伊達郡桑折町字上町72-1
定休日: 月曜休 (祝日の場合翌日)
営業時間: 火〜土: 11:00〜22:00
日曜日: 11:00〜18:00
ビールの種類: 王林 Solder (ペールエール)
Solder Ale
Solder IPA (インディアペールエール)
Solder Black (黒ビール)
王林ペールエール (ペールエール)
半田銀山IPA (インディアペールエール)
半田銀山ペールエール (ペールエール)
Solder Session (セッション インディア ペールエール)
営業開始: 2020年8月8日
アクセス: JR東北本線/桑折駅から徒歩5分
URL: https://www.uwamachi-cheers.com/
Facebook: 上町cheers(上町チアーズ)

製造元: 株式会社Tファクトリー
電話番号: 024-563-3862
住所: 福島県伊達郡桑折町字上町72番地の1

HANDA GINZAN BREWERY(半田銀山ブルワリー)は、福島県桑折町へ2020年に誕生したマイクロブルワリーです。 HANDA GINZAN BREWERYがつくるSOLDER CRAFT(ソルダークラフト)は、 併設のCafe&Brewery「上町cheers」(うわまちチアーズ)で提供しています。
ビール名である「SOLDER CRAFT」の名の由来ですが、"solder"とは半田付けのことで、 半田付けの「半田」は桑折町にある半田山に由来しているという説があることから、 半田付けが何かと何かを繋げるように、人と人とを繋げる商品を造りたいという思いを込めてネーミングしています。

SOLDER CRAFTは、原材料にイギリス産、ドイツ産、カナダ産の麦芽とアメリカ産のホップを使用し、 地元 桑折町の水を仕込み水として使用して醸造しています。
HANDA GINZAN BREWERYでは、桑折町発祥のりんご「王林」を副原料に使ったビールをつくっています。

王林ペールエール

半田銀山IPA

半田銀山
ペールエール

HANDA GINZAN BREWERYのこれまでの歩みは、以下の通りです。
2019年6月株式会社Tファクトリーを創業
2020年7月8日酒類等製造免許(発泡酒)を取得
2020年8月8日「上町チアーズ」をオープンと共に、SOLDER CRAFTを販売開始



ビアクルーズ管理人の一言:
2020年11月、SOLDER CRAFTは、YAHOO!ショッピングで購入して、自宅で飲みました。



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