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HANDA GINZAN BREWERY |
| ブルーパブ名： | Cafe＆Brewery 上町cheers | |
| 電話番号： | 024-563-3862 | |
| 住所： | 福島県伊達郡桑折町字上町72-1 | |
| 定休日： | 月曜休 （祝日の場合翌日） | |
| 営業時間： | 火～土： 11：00～22：00 日曜日： 11：00～18：00 |
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| ビールの種類： | 王林 Solder （ペールエール） Solder Ale Solder IPA （インディアペールエール） Solder Black （黒ビール） 王林ペールエール （ペールエール） 半田銀山ＩＰＡ （インディアペールエール） 半田銀山ペールエール （ペールエール） Solder Session （セッション インディア ペールエール） |
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| 営業開始： | 2020年8月8日 | |
| アクセス： | ＪＲ東北本線／桑折駅から徒歩5分 | |
| ＵＲＬ： | https://www.uwamachi-cheers.com/ | |
| Facebook： | 上町cheers（上町チアーズ） | |
| 製造元： | 株式会社Ｔファクトリー | |
| 電話番号： | 024-563-3862 | |
| 住所： | 福島県伊達郡桑折町字上町72番地の1 |
HANDA GINZAN BREWERY（半田銀山ブルワリー）は、福島県桑折町へ2020年に誕生したマイクロブルワリーです。
HANDA GINZAN BREWERYがつくるSOLDER CRAFT（ソルダークラフト）は、
併設のCafe＆Brewery｢上町cheers｣（うわまちチアーズ）で提供しています。
ビール名である｢SOLDER CRAFT｣の名の由来ですが、"solder"とは半田付けのことで、
半田付けの｢半田｣は桑折町にある半田山に由来しているという説があることから、
半田付けが何かと何かを繋げるように、人と人とを繋げる商品を造りたいという思いを込めてネーミングしています。
SOLDER CRAFTは、原材料にイギリス産、ドイツ産、カナダ産の麦芽とアメリカ産のホップを使用し、
地元 桑折町の水を仕込み水として使用して醸造しています。
HANDA GINZAN BREWERYでは、桑折町発祥のりんご｢王林｣を副原料に使ったビールをつくっています。
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| 王林ペールエール |
半田銀山ＩＰＡ |
半田銀山 ペールエール |
| HANDA GINZAN BREWERYのこれまでの歩みは、以下の通りです。 | |
| 2019年6月 | 株式会社Ｔファクトリーを創業 |
| 2020年7月8日 | 酒類等製造免許（発泡酒）を取得 |
| 2020年8月8日 | ｢上町チアーズ｣をオープンと共に、SOLDER CRAFTを販売開始 |
ビアクルーズ管理人の一言：
2020年11月、SOLDER CRAFTは、YAHOO!ショッピングで購入して、自宅で飲みました。