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八戸麦酒 |
| ブルーパブ名： | ［パブなし］ | |
| ビールの種類： | ヴァンラーレエール （ゴールデンライトエール） 暁のＩＰＡ （アメリカン インディア ペールエール） 風のエール （ホワイトエール） 花のヘイジー （ヘイジー インディア ペールエール） 香のヴァイツェン （ヴァイツェン） 金のエール （ゴールデンライトエール） HAPPY WINTER 2021 （インディア ペールエール） |
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| 醸造開始： | 2021年8月7日 | |
| ＵＲＬ： | https://www.kanekujyozo.com/ | |
| 製造元： | 株式会社カネク醸造 南郷醸造所 | |
| 電話番号： | 0178-38-5474 | |
| 住所： | 青森県八戸市南郷大字市野沢字屋敷添14番地2 |
八戸麦酒（はちのへビール）は、青森県八戸市へ2021年に誕生したマイクロブルワリーです。
八戸麦酒を製造するカネク醸造のある八戸市（はちのへし）は、
青森県の南東部に位置する太平洋に面した都市で、サバ･イカ･イワシなどの漁業が盛んなところです。
古くは八戸藩が置かれた八戸城の城下町として栄えていました。
そうした八戸市の南部にあたる南郷地区に、カネク醸造の南郷醸造所があります。
カネク醸造では、原材料にイギリス産の麦芽と、アメリカ産、ドイツ産、イギリス産のホップを使用し、
地元 八戸の水を仕込み水として使用して醸造しています。
金のエールでは、青森県産米の｢まっしぐら｣を使用しています。
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| 花のヘイジー |
香のヴァイツェン |
金のエール |
| カネク醸造のこれまでのあゆみは、以下の通りです。 | |
| 2020年3月16日 | ｢株式会社カネク醸造｣を設立 |
| 2021年3月10日 | 酒類等製造免許（発泡酒）を取得 |
| 2021年4月23日 | 初仕込み |
| 2021年8月7日 | 自家醸造ビールを販売開始 |
ビアクルーズ管理人の一言：
2022年1月、青森県八戸市にある｢カネク醸造｣のオンラインショップで八戸麦酒を購入して、自宅で飲みました。