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Whale Brewing |
| ブルーパブ名： | Whale Brewing | |
| 電話番号： | 0955-82-5670 | |
| 住所： | 佐賀県唐津市呼子町呼子3764-4 | |
| 定休日： | 不定休 | |
| 営業時間： | 平 日： 9：00～12：00 土日祝： 9：00～13：00 |
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| ビールの種類： | Pale Ale （ペールエール） IPA （インディア ペールエール） Weizen （ヴァイツェン） |
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| 醸造開始： | 2023年11月19日 | |
| アクセス： | ＪＲ筑肥線、唐津線／唐津駅から徒歩8分、唐津大手口バスセンターから昭和バス呼子方面行きで約40分、｢呼子｣バス停から徒歩3分 唐津駅からタクシーで約30分 |
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| ＵＲＬ： | https://whalebrewing-yobuko.com/ | |
| instagram： | WhaleBrewing呼子クラフトビール醸造所 | |
| Online Shop： | https://whalebrewing-yobuko.com/collections/all | |
| 製造元： | 有限会社河太郎 呼子クラフトビール醸造所 | |
| 電話番号： | 0955-82-5670 | |
| 住所： | 佐賀県唐津市呼子町呼子3764番地4 | |
| ＵＲＬ： | http://www.kawatarou.jp/ |
Whale Brewing（ホエールブルーイング）は、佐賀県唐津市へ2024年に誕生したマイクロブルワリーです。 Whale Brewingのある唐津市呼子町（からつしよぶこちょう）は、佐賀県の北西、最北部に位置し、 玄界灘に面する漁業が盛んなことで知られる港町です。かつては捕鯨で栄えた時代もあったと言います。 そうした呼子町をクラフトビールで盛り上げ、 以前の賑わいを取り戻そうという熱意を胸にスタートしたブルワリーがWhale Brewingです。
Whale Brewing
※出典： Whale Brewing提供画像
Whale Brewingの店内
※出典： Whale Brewing提供画像
※出典： Whale Brewing提供画像
Whale Brewingでは、原材料にカナダ産、ドイツ産の麦芽とアメリカ産、チェコ産のホップを使用し、 地元 呼子の水を仕込み水に使用して醸造しています。
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| Pale Ale |
IPA |
Weizen |
| Whale Brewingのこれまでの経緯は、以下の通りです。 | |
| 1961年11月 | 有限会社河太郎を設立 |
| 2023年5月24日 | 醸造設備の搬入 |
| 2023年8月31日 | 酒類等製造免許（発泡酒）を取得 |
| 2023年11月19日 | 自家醸造ビールをお披露目 |
| 2023年11月25日 | ｢ホエールブルーイング｣をプレオープン |
| 2023年12月2日 | ｢ホエールブルーイング｣をグランドオープン |
ビアクルーズ管理人の一言：
2024年4月、佐賀県唐津市にある｢Whale Brewing｣のオンラインショップで３種類のビールを購入し、自宅で飲みました。