山本麦酒


ブルーパブ名: カフェジュエル ケーニッヒ
電話番号: 088-823-5311
住所: 高知県高知市新本町2丁目13-62
定休日: 日曜休
営業時間: 18:00〜24:00
ビールの種類: 弾丸 (セッション インディア ペールエール)
狼煙 (ラオホ)
白鯨 (ウィート)
醸造開始: 2019年5月1日
アクセス: JR土讃線/高知駅から徒歩1分
URL: https://yamamotobakushu.com/
Facebook: カフェジュエル ケーニッヒ

製造元: 株式会社山本商事
電話番号:
住所: 高知県南国市後免町2丁目2番17号 OURHOUSE 1階
アクセス: JR土讃線/後免駅から徒歩7分

山本麦酒(やまもとばくしゅ)は、高知県南国市へ2019年に誕生したマイクロブルワリーです。
山本麦酒のある南国市(なんこくし)は、高知県の中東部、高知市の東隣に位置し、 市の南側が太平洋に面しており、市街地を抜けると田園風景が広がる田園都市です。
そんな南国市の隣、高知県の県庁所在地である高知市へ、 2008年に開業したドイツビールとバイエルン料理の店「カフェジュエル ケーニッヒ」が、山本麦酒の母体となります。 現在は、姉妹店である「フライシュ ケーニッヒ」、「フランソワ」など高知市内に3軒の店舗を展開しています。


※出典: カフェジュエル ケーニッヒのFacebookより


※出典: カフェジュエル ケーニッヒのFacebookより




山本麦酒のこれまでの経緯は、以下の通りです。
2008年独ビール専門店「カフェジュエル ケーニッヒ」をオープン
2014年12月2号店となる「フライシュ ケーニッヒ」をオープン
2018年3月26日酒類等製造免許(発泡酒)を取得
2019年5月1日自家醸造ビールを販売開始
2019年11月5日法人化により株式会社山本商事を設立
2020年1月1日酒類等製造免許(ビール、発泡酒)[法人成り]を取得



ビアクルーズ管理人の一言:
このビールは、まだ飲んでいません。



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