オッターフェストビール


ブルーパブ名:  [パブなし]
ビールの種類: オッターフェストビール「獺祭」 (ケルシュ)
醸造開始: 1998年夏
URL: http://www.asahishuzo.ne.jp/

製造元: 旭酒造株式会社
電話番号: 0827-86-0120
住所: 山口県岩国市周東町獺越2167-4

オッターフェストビール「獺祭」(だっさい)は、 山口県東周町(現在は、岩国市)にある旭酒造で醸造されていたビールです。 旭酒造は、江戸時代 1770年(明和7年)創業の老舗の造り酒屋で、清酒 「獺祭」で広く知られる蔵元です。


旭酒造
※出典: http://www.yohkoyama.com/archives/7488

オッターフェストビール「獺祭」は、 純米大吟醸「獺祭」を醸す同じ水を仕込み水として使用した麦芽100%のビールです。 名の由来は、オッターは「獺」(かわうそ)、フェストは「祭」の意で、「獺祭」から取ったネーミングでした。


オッターフェストビール「獺祭」

旭酒造は、1999年3月に錦帯橋の河畔に地ビールレストランをオープンしました。
しかし残念ながら、地ビールレストランはオープンから、わずか3ヶ月で閉店となりました。
そして、オッターフェストビール「獺祭」も、2005年11月で醸造を終了しました。

ビアクルーズ管理人の一言:
残念ながら、このビールは飲むことができませんでした。



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