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オオヤブラッスリー |
| ブルーパブ名： | ［パブなし］ | |
| ビールの種類： | 越中風雅 （ペールエール） 越中大黒 （スタウト） ショコラ ノワール （チョコレートビール）［冬季限定］ みつ蜂さんの宴 （ホワイトエール）［春季限定］ くれは梨の発泡酒『アリノミ』 （フルーツエール）［秋季限定］ SobaDark （蕎麦ビール） ハニームーン （富山県産柿のハチミツをつかった黒ビール）［夏季限定］ 仁右衛門の黒 （スタウト） 仁右衛門の白 （ウィートエール） たなばたばなな （小麦ビール）［タナバタビアフェスタ限定］ White lavender （ハーブエール） マリアヴェール （ホワイトエール）［タナバタビアフェスタ限定］ りんごる （ボックビール）［冬季限定］ きときとホップ （インディア ペールエール）［タナバタビアフェスタ限定］ 昆布王国のセゾン （セゾンビール） |
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| 醸造開始： | 2008年2月8日 | |
| ＵＲＬ： | http://oh-beer.com/ | |
| 製造元： | 株式会社オオヤブラッスリー | |
| 電話番号： | 076-469-2224 | |
| 本社： | 富山県富山市上二杉72-15 | |
| 醸造所： | 富山県富山市婦中町長沢2584-5 |
オオヤブラッスリーは、富山県富山市へ2008年に誕生したマイクロブルワリーです。 地元 富山産の野菜や果物を副原料に使った個性的なビール造りを心掛けているブルワリーで、 ペールエールスタイルの越中風雅を定番として2008年4月1日に発売しました。
オオヤブラッスリー
オオヤブラッスリーでは、定番の越中風雅のほか、
富山産のハチミツ、リンゴ、ナシなどを使った季節限定ビールを継続的に醸造しています。
みつ蜂さんの宴は、富山県産レモン使用のハチミツレモン風味のホワイトエールです。
くれは梨の発泡酒『アリノミ』は、呉羽産の梨｢幸水｣を使ったフルーツビールです。
ハニームーンは、富山県産柿のハチミツをつかった黒ビールです。
たなばたばななは、タナバタビアフェスタ限定のバナナを使った小麦ビールです。
White lavenderは、ラベンダーのハーブビーです。
マリアヴェールは、タナバタビアフェスタ限定の富山県産いちじくを使ったホワイトエールです。
りんごるは、富山県産 池多りんごを使ったボックビールです。
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| 越中風雅 |
みつ蜂さんの宴 |
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| くれは梨の発泡酒『アリノミ』 |
仁右衛門の黒 |
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| マリアヴェール |
りんごる |
越中風雅
オオヤブラッスリーでは、受託醸造も行っています。ＯＥＭ供給先としては、
｢アカネ｣（いきいき亭／富山）、
｢マグビー｣（(株)フレーズ／富山）があります。
株式会社オオヤブラッスリーの代表兼ブルワーの大谷 崇（おおやたかし）さんは、富山県の出身で、
以前は同じ富山県内の結婚式場を兼ねたイタリアンレストランで７年間ビール造りをしていた醸造家です。
オオヤブラッスリーでは、大谷さんが醸造から瓶詰めまで全ての工程を一人で運営しています。
大谷さんは、1999年に富山県大沢野町（現在は、富山市）にあった大沢野ブルワリーを運営する有限会社船峅高原農場へ入社。
埼玉県のコエドブルワリーでビール醸造の研修を受けたのち、2000年より発泡酒の醸造を開始しました。
その後、醸造長としてビール造りに携わってきましたが、2007年3月にブルワリーが閉鎖となったため、
翌4月末に船峅高原農場を退職しました。
その後、独立して2007年5月25日に株式会社オオヤブラッスリーを設立。
2007年12月25日に酒類等製造免許（発泡酒）を取得し、翌2008年1月1日より操業を開始。
2008年2月8日には、ブルワリー兼販売店舗となるオオヤブラッスリーをオープンし、自家醸造ビールの販売を開始しました。
しかし、2009年7月15日には店舗を閉店。
ブルワリー拡張のため、2010年に大谷さんの実家のガレージを改装した新醸造所へ移転し醸造を再開しました。
■■■ オオヤブラッスリー
ＪＲ富山駅に近い県庁前公園の正面へ2008年2月8日に｢OHYA BRASSERIE｣（オオヤブラッスリー）をオープンしました。
店内は、ビールの販売カウンターのみを設置した店舗で、ブルーパブにはなっていませんでした。
オオヤブラッスリー
※出典： http://plaza.rakuten.co.jp/tatarattata/diary/200712140000/
※出典： http://plaza.rakuten.co.jp/tatarattata/diary/200712210000/
オオヤブラッスリーの店内
※出典： http://plaza.rakuten.co.jp/tatarattata/diary/200712140000/
オオヤブラッスリー （ ＴＥＬ： 076-442-7787／不定休／11:00～19:00／
所在地： 富山県富山市内幸町8-7 丸美ビル １Ｆ／
アクセス： 富山地方鉄道 市内電車／新富町駅または県庁前駅から徒歩3分、
ＪＲ北陸本線、高山本線／富山駅から徒歩8分 ）
| オオヤブラッスリーのこれまでのあゆみは、以下の通りです。 | |
| 2007年5月25日 | 株式会社オオヤブラッスリーを設立 |
| 2007年12月25日 | 酒類等製造免許（発泡酒）を取得 |
| 2008年1月1日 | オオヤブラッスリー操業開始 |
| 2008年2月8日 | 店舗｢オオヤブラッスリー｣をオープン 自家醸造ビールを販売開始 |
| 2009年7月15日 | ｢オオヤブラッスリー｣を閉店 |
| 2010年 | 醸造所を移転 |
ビアクルーズ管理人の一言：
2010年9月、越中風雅は、通販で取り寄せて、自宅で飲みました。