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阿佐谷ビール工房 |
| ブルーパブ名： |  阿佐谷ビール工房 （ 旧 阿佐谷麦酒道場 ） |
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| 電話番号： | 03-3336-0606 | |
| 住所： | 東京都杉並区阿佐谷北1-31-5 | |
| 定休日： | 木曜休 | |
| 営業時間： | 平 日： 18：00～23：00 土日祝： 15：00～23：00 |
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| ビールの種類： | ＳＥＰ １号 ＳＥＰ ２号 （エール系） ＳＥＰ ３号 （エール系） ＳＥＰ ４号 （ヴァイツェン） ※以上は、開店当初のラインナップです |
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| 営業開始： | 2012年7月14日 | |
| アクセス： | ＪＲ中央線／阿佐ヶ谷駅北口から徒歩5分 | |
| ＵＲＬ： | http://beerkobo.web.fc2.com/ | |
| 製造元： | 株式会社麦酒企画 | |
| 電話番号： | 03-3336-0606 | |
| 住所： | 東京都杉並区阿佐谷北1-31-5 |
阿佐谷ビール工房は、｢街のビール屋さん｣を目指す麦酒企画（びーるきかく）が展開するブルーパブで、 高円寺麦酒工房の姉妹店として2012年7月14日にオープンしました。 開業当初は、｢阿佐谷麦酒道場｣（あさがやびーるどうじょう）という店舗名でした。 阿佐ヶ谷駅北口からケヤキの並木道が続く中杉通りをゆるやかに下って行くと、やがて右手に阿佐谷ビール工房が現れます。
阿佐谷ビール工房
阿佐谷ビール工房のエントランス
開店当初の｢阿佐谷麦酒道場｣の表札です
店内は、１階がビールを販売するカウンターとカフェになっています。
２階はダイニングになっていて、バイキング形式のお料理を楽しめます。おつまみ食べ放題です。
屋上はオープンエアなビアテラスです。
店内はすべてセルフサービスになっていて、お会計はキャッシュオンデリバリー方式（前払い）です。
開店当初は、土日と祝日のみの営業となっていました。
１階のカウンター
ここでビールを販売していました
１階のカフェ
醸造設備
２階のダイニングは、食事を注文した方のみ利用できます
お座敷席
厨房では次々と料理が出来あがってきます
このカウンターにバイキング形式で料理が並びます
阿佐谷麦酒道場のビールは、原材料にイギリス産、ドイツ産の麦芽と、 アメリカ産のホップを使用して醸造する非熱処理で無ろ過の酵母が生きるビールです。
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| ＳＥＰ ２号 |
ＳＥＰ ３号 |
ＳＥＰ ４号 |
この阿佐谷麦酒道場（現在は、阿佐谷ビール工房）は、｢街のビール屋さん増殖計画｣を合言葉に出店しました。
ここで働くスタッフのみなさんは、みんな将来は独立を目指す醸造家見習いなのです。
まさにビール造りを学ぶ｢道場｣ですね。
阿佐谷ビール工房は、新店舗への移転のため、2016年10月31日に一旦閉店しました。
元々、この店舗を契約する段階から、老朽化による取り壊しが計画されており、
期限付きの借家としてお値打ちな家賃で入れることから、この店舗を選定したという経緯がありました。
そして、いよいよその期限が来たことから移転を余儀なくされたという事情がありました。
ビアクルーズ管理人の一言：
2012年9月、阿佐谷麦酒道場を訪れて、自家醸造ビールを飲みました。