ニードビール


ブルーパブ名: Goodbeer Faucets
電話番号: 03-3770-5544
住所: 東京都渋谷区松濤1-29-1 クロスロードビル2F
定休日: 無休
営業時間: 月〜木: 16:00〜24:00
金曜日: 16:00〜25:00
土曜日: 15:00〜24:00
日曜日: 15:00〜23:00
ビールの種類: クリームエール
クリームラガー
モンスターC IPA
販売開始: 2007年
アクセス: JR山手線、埼京線、京王井の頭線、東急 田園都市線、東横線、東京メトロ 半蔵門線、銀座線/渋谷駅から徒歩10分
URL: https://goodbeerfaucets.jp/
Facebook: goodbeer faucets

企画元: 株式会社ニード
電話番号: 03-6416-5910
住所: 東京都渋谷区松濤1丁目29-1 クロスロードビル4F
URL: https://nide.jp/

製造元: 合資会社ベアードブルーイング
電話番号: 055-952-6673
住所: 静岡県沼津市蓼原町9-3

ニードビールは、店舗の企画デザインやクラフトビール関連事業を展開するニードが企画するオリジナルビールです。 ニードビールは、ニード直営のドラフトビールバー「Goodbeer Faucets」(グッドビア ファウセッツ)で飲めるほか、 東京都内、神奈川県内の取扱いビアバー、ベアードブルーイング直営のタップルーム各店などでも扱っています。 また、ニードのオンラインショップ「goodbeer」からでも購入することができます。


ニードとGoodbeer Faucetsが入るクロスロードビル





Goodbeer Faucetsの店内




ニードビールの定番は、クリームエールとクリームラガーの2種類です。 この2種類のビールのユニークな点は、全く同じ素材を使用して発酵温度(酵母)の違いだけで、 2つのスタイルに造り分けているところです。 エールとラガーのフレーバーの違いを理解するのには、ぴったりな2本です。 ニードビールは、無ろ過で酵母を生かしたまま瓶の中で二次発酵が行われることも特徴の1つです。 よって、グラスにビールを注ぐ時は、酵母が瓶の底に残るように優しく注ぐことをお薦めします。
ニードビールの製造は、静岡県のベアードブルーイングが担当しています。


クリームエール



クリームエール、 クリームラガー、 モンスターC IPA


ニードビールを企画する株式会社ニードは、東京・渋谷を拠点に、 店舗プロデュースから企画・デザイン・設計・運用サポートなどのコンサルティングや、飲食関連のイベント企画、 オリジナルビールの企画・販売、オンラインショップの運営などを手掛ける会社です。 クラフトビール関連では、オンラインショップ「goodbeer」を運営するほか、 クラフトビール専門店「Goodbeer Faucets」(グッドビア ファウセッツ)を展開しています。

ニードのこれまでの経緯は、以下の通りです。
2006年12月16日株式会社ニードを設立
2007年通販サイト「goodbeer」を公開、「ニードビール」の販売開始
2011年12月18日東京・渋谷へ「Goodbeer Faucets」をオープン
2013年11月15日福岡へ「Goodbeer Faucets HAKATA FUKUOKA」をオープン



ビアクルーズ管理人の一言:
2013年1月、渋谷・道玄坂を上りきったところにあるニード直営のドラフトビールバー「Goodbeer Faucets」を訪れて、 ニードビールを飲みました。



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