びわこいいみちビール


ブルーパブ名: ビアレストラン寿賀蔵
電話番号: 0748-63-2838
住所: 滋賀県甲賀市水口町三大寺244
定休日: 売店: 無休
レストラン: 不定休(予約制営業)
営業時間: 平 日: 15:00〜22:00
土日曜: 11:00〜22:00
ビールの種類: クリアー (ケルシュ)
ストロング (アルト)
ほととぎす (朝宮茶の発泡酒)
醸造開始: 1997年3月
アクセス: JR草津線、信楽高原鐵道 信楽線、近江鉄道線/貴生川駅から徒歩8分
Online Shop: https://kibumusume.net/beer

製造元: 滋賀酒造株式会社
電話番号: 0748-62-2001
住所: 滋賀県甲賀市水口町三本柳39番地
URL: https://kibumusume.net/

びわこいいみちビールは、滋賀県甲賀市にある滋賀酒造直営の「ビアレストラン 寿賀蔵」(すがぐら)で、 製造・販売しているビールです。 びわこいいみちビールを醸造する滋賀酒造は、1926年(昭和元年)創業の造り酒屋で、清酒「貴生娘」(きぶむすめ)の蔵元です。 ビアレストラン寿賀蔵は、酒蔵を改装して造られたバイキング形式のレストランです。 店内には、ビールの醸造プラントが設置され、 ビールの醸造行程を眺めながら出来たての地ビールとバイキング料理を楽しむことができます。
※レストランの利用には、予約が必要です。


ビアレストラン寿賀蔵


ビアレストラン寿賀蔵のエントランス


ビアレストラン寿賀蔵の店内








ビールグラスのトリミングがある背もたれがかわいいです


カウンターには3本のタップ


店内からはガラス越しに醸造設備が眺められます




びわこいいみちビールは、飯道山の麓より湧き出す伏流水を仕込み水に使用し、 厳選された地元産の麦を使用して醸造するビールです。 中でも「ほととぎす」は、朝宮茶の程良い甘味をプラスした発泡酒です。

クリアー

ストロング

ほととぎす


ビアクルーズ管理人の一言:
1997年10月、滋賀県水口町(現在は甲賀市)にある滋賀酒造直営の「ビアレストラン寿賀蔵」を訪れて、 びわこいいみちビールを飲みました。



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