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遠野麦酒ＺＵＭＯＮＡ |
| ブルーパブ名： | ［パブなし］ | |
| ビールの種類： | ヴァイツェン （ヴァイツェン） ゴールデンピルスナー （ピルスナー） アルト （アルト） メルツェン （メルツェン） ペールエール （ペールエール） TONO BEER C58 239 GOALEN ALE （ゴールデンエール） TONO BEER C58 239 HAZY IPA （ヘイジー インディア ペールエール） フレッシュホップピルスナー （ピルスナー）［季節限定］ 遠野の華 （ウィートエール）［季節限定］ Fresh Hop Harvest （ウィート インディア ペールエール）［季節限定］ TONO "IBUKI" HOP IPA （インディア ペールエール）［季節限定］ ホップ農家と醸造家が奏でるSESSION IPA （セッション インディア ペールエール）［季節限定］ 遠野のホップ農家から～IBUKI HOP SAISON～ （セゾン）［季節限定］ 遠野麦酒 復活日本 再醗酵 ヴァイツェン （ヴァイツェン）［限定醸造］ 遠野麦酒 復活日本 再醗酵 ゴールデンピルスナー （ピルスナー）［限定醸造］ 遠野麦酒 復活日本 再醗酵 アルト （アルト）［限定醸造］ 遠野雪華 HOPPY WEIZEN （ヴァイツェン）［限定醸造］ TONO BEER C58 239 STRAWBERRY STOUT （スタウト）［限定醸造］ #いつかホップ畑で会いましょう （インディア ペールエール）［限定醸造］ BEYOND CLOUDS （トリプルドライホッピング ラガー）［限定醸造］ ONE AND ONLY TONO LAGER （ラガー）［限定醸造］ |
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| 醸造開始： | 1999年4月 | |
| ＵＲＬ： | https://kamihei-shuzo.jp/zumonatonobeerc58/ | |
| Facebook： | 上閉伊酒造株式会社 | |
| Online Shop： | https://kamihei-shuzo.shop-pro.jp/ | |
| 製造元： | 上閉伊酒造株式会社 | |
| 電話番号： | 0198-62-2002 | |
| 住所： | 岩手県遠野市青笹町糠前31-19-7 | |
| ＵＲＬ： | https://kamihei-shuzo.jp/ |
遠野麦酒ＺＵＭＯＮＡは、地ビールの黎明期である1999年より岩手県遠野市で醸造しているビールです。
遠野麦酒ＺＵＭＯＮＡを醸造する上閉伊酒造（かみへいしゅぞう）は、
1789年（寛政元年）創業の老舗の造り酒屋で、清酒｢国華の薫｣の蔵元です。
岩手県遠野市は、ホップの産地として知られており生産量は日本一、国内最大の作付面積を誇っています。
遠野麦酒ＺＵＭＯＮＡは、その遠野産ホップを使用し、
遠野の地下水を仕込み水として使用して醸造する非熱処理、無ろ過の酵母が生きるビールです。
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| ヴァイツェン |
ゴールデン ピルスナー |
アルト |
| 遠野麦酒 復活日本 再醗酵 | |
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| ヴァイツェン |
ゴールデンピルスナー |
また、上閉伊酒造は受託醸造も行っています。ＯＥＭ供給先としては、
｢三陸 海のビール｣（釜石商工会議所青年部／岩手）、
｢龍泉洞ビール｣（岩手・岩泉商工会 龍泉洞ビール研究会／岩手）、
｢林檎のしずく｣（十和田地ビール研究会／岩手）［醸造中止］
などがあります。
遠野麦酒ＺＵＭＯＮＡを醸造する上閉伊酒造では、
約200年続いた酒造りの伝統と南部杜氏の技術を生かしながらも、ビール造りには初心者であることを常に忘れず、
｢麦芽をしっかりと麦汁にして、酵母できちんと発酵させて｣といった製造過程のひとつひとつを丹念に、
手を抜かずに取り組むビール造りを続けています。
遠野麦酒ＺＵＭＯＮＡの｢ズモナ｣とは、遠野地方の方言で｢～だそうな｣とか｢～があるらしいよ｣という意。
『遠野においしいビールが、あるらしいよ』という意味を込めて命名しました。
上閉伊酒造
右手の建物がビールの醸造所です
醸造所のエントランス
仕込み室には３基のタンクがあり、向かって左手からワールプール
糖化槽（マッシュタン）兼煮沸槽（ケトル）、 ろ過槽（ロイター）
次の部屋には、発酵＆貯酒タンク（左列）と熟成タンク（ＢＢＴ）（右列）が並んでいます
ビンの充填機
| 上閉伊酒造のこれまでの経緯は、以下の通りです。 | |
| 1789年（寛政元年） | 建屋酒造店を創業 |
| 1944年 | 上閉伊酒造株式会社を設立 |
| 1999年 | 酒類等製造免許（ビール）を取得 |
| 1999年4月 | 遠野麦酒ＺＵＭＯＮＡを販売開始 |
ビアクルーズ管理人の一言：
2010年9月、｢遠野麦酒ＺＵＭＯＮＡ｣を購入して、自宅で飲みました。
2011年11月、都内の｢THE GARDEN上野店｣で、｢復活日本 再醗酵｣ラベルのヴァイツェン、ゴールデンピルスナーを購入して、
自宅で飲みました。
2015年8月、岩手県遠野市にある上閉伊酒造を訪れました。