 |
麦雫 |
| ブルーパブ名： | ［パブなし］ 梅香山崇徳寺にて販売 | |
| 電話番号： | 0175-37-3342 | |
| 住所： | 青森県下北郡大間町奥戸93 | |
| 定休日： | 無休 | |
| 営業時間： | 9：00～19：00 | |
| ビールの種類： | スタウト ビター ペールエール ラガー ピルスナー |
|
| 醸造開始： | 2002年5月 | |
| アクセス： | ＪＲ大湊線／下北駅から下北交通バス佐井線で約2時間、｢奥戸｣（おこっぺ）バス停から徒歩2分 | |
| ＵＲＬ： | http://bikou.yukimizake.net/ | |
| 製造元： | 梅香山 崇徳寺 有限会社バイコードリンク | |
| 電話番号： | 0175-37-3342 | |
| 住所： | 青森県下北郡大間町字奥戸93番地 |
卍･麦雫（むぎしずく）は、 青森県の下北半島、大間町奥戸地区にある本州最北端に位置する地ビール工房で醸造している下北初のビールです。 この地ビール工房は、浄土宗｢梅香山 崇徳寺｣（ばいこうざん そうとくじ）という長い歴史を持つお寺の中にあります。
崇徳寺
※出典： お寺で地ビールＨＰより
※出典： お寺で地ビールＨＰより
麦雫は、崇徳寺境内の太古の昔から昏々と湧き出る霊水を仕込み水として使用して、醸造しています。
スタウト、 ビター、 ペールエール、 ラガー、 ピルスナー
バイコードリンクでは、卍･麦雫の他に、
｢恐山ビール｣（スタウト／ビター／ペールエール／ラガー／ピルスナー）、
｢青森ニンニク黒ビール｣、｢あおもりカシスドラフト｣、｢あおもりアップルドラフト｣、｢ブルーベリードラフト｣、
｢山ぶどうビール｣、｢青森ねぶたビール｣、｢地吹雪ビール｣、｢縄文の癒｣、｢酸ヶ湯ビール｣、｢十和田湖のソナタ｣、
｢斜陽館ビール｣、｢十三湖高原ビール工房｣、｢常夜燈ビール｣、｢報恩感謝ビール｣などの銘柄のビールを販売しています。
卍･麦雫を醸造する浄土宗｢梅香山 崇徳寺｣は、寛永（1624年～1644年）からつづくといわれる寺院で、
下北半島国定公園の中にあって、霊場恐山（れいじょうおそれざん）山系の裾野に門を構えています。
崇徳寺の境内には、太古の昔から昏々と湧き出る霊水があり、とても美味しく長寿の水とされています。
この湧水を使ってビール造りを進めているのが、崇徳寺の住職を務める佐々木 真萠さんです。
ビアクルーズ管理人の一言：
2011年1月、青森県大間町にある下北初地ビール工房でつくられた｢麦雫｣を取り寄せて、自宅で飲みました。