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さぬきビール |
| ブルーパブ名： | ［パブなし］ | |
| ビールの種類： | ケルシュ スーパーアルト 空海 （ヴァイツェン） 父帰ル |
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| 営業開始： | 1996年8月 | |
| 製造元： | 株式会社レグザム 香川ブルワリー | |
| 電話番号： | 087-889-8001 | |
| 住所： | 香川県高松市香川町寺井624-1 | |
| ＵＲＬ： | http://www.sanuki-beer.com/ | |
| Online Shop： | http://www.sanuki-beer.com/products/index.html |
さぬきビールは、香川県高松市にある｢香川ブルワリー｣で製造･販売しています。
さぬきビールは、本場ドイツの美味しいビールを風土の異なる日本においても、
風味や味わいを損なうことなく本場ドイツビールを味わってもらいたいと願って思考を重ね造り出されたビールです。
非熱処理で無ろ過の酵母が生きるビールなので、
新鮮さにこだわり造り置きをしない受注生産方式で製造･販売しています。
ケルシュ、 スーパーアルト、 空海
ケルシュ、 スーパーアルト
さぬきビールを醸造するレクザムは、大阪府大阪市中央区に本社を置くエレクトロニクス、自動車部品、
精密機器のほか、スキー･スノーボードブーツなどの製品を手掛ける製造メーカーです。
ビールの製造を開始した1996年当初は、社名を｢隆祥産業株式会社｣（りゅうしょうさんぎょうかぶしきがいしゃ）と言い、
ビールのブランド名も｢讃州麦酒｣（さんしゅうびーる）と言いました。
香川ブルワリー
開業当時の写真
出展： http://www.sanuki-beer.com/company/index.html
1,000リットル／１バッチの仕込み設備
発酵＆貯酒タンクは、1,000リットルのタンクが１４基
隆祥産業は、マイクロエレクトロニクス技術を中心に、コンピュータ、メカトロニクス技術、エレクトロニクス技術、
自動車部品、電子制御技術、光学、超音波、Ｘ線、バイオ技術、金属機械加工技術、
通信技術など多彩な技術を活用して、基板外観検査装置などを製造する電子機器メーカーでした。
その隆祥産業がビール産業へ参入することになった経緯は、
自社が保有する電子制御技術、金属機械加工技術、バイオ技術などの独自技術を活かして、
新たにビール醸造プラントの企画･製造･販売を手掛けることになり、
それに伴って自社で開発した醸造設備を使用して、ビール事業にも乗り出すことになりました。
こうして、隆祥産業は、
自社で設計･開発･製造した全くオリジナルのビール醸造プラントを導入した｢香川ブルワリー｣を設立して、
1996年7月から香川県の第一号地ビールとなる｢讃州麦酒｣の醸造を開始することになりました。
当初は、香川ブルワリーと同じ敷地内に、｢グルメプラザふなおか｣という飲食店街があり、
その一角に讃州麦酒が飲める｢さんしゅう麦酒館｣がありました。
その後、グルメプラザふなおかは閉店して、現在は｢ネクスト舟岡｣という葬儀場になっています。
さんしゅう麦酒館
出典： http://www1.kcn.ne.jp/~fukui/sansyu.htm
さんしゅう麦酒館 （ＴＥＬ： 087-889-8001／無休／11：00～21：00／
所在地： 香川県香川郡香川町寺井624 グルメプラザふなおか内／
アクセス： 高松琴平電鉄 琴平線／空港通り駅から徒歩約10分 ）
その後、ビールのブランド名を｢讃州麦酒｣から｢さぬきビール｣に変更しました。
また、2010年1月には、社名も｢隆祥産業株式会社｣から｢株式会社レクザム｣へ変更しました。新たに付けられた社名は、
隆祥産業が製造していたスキー･スノーボードブーツのブランド名である｢ＲＥＸＸＡＭ｣から取っています。
ビアクルーズ管理人の一言：
2011年7月、さぬきビールは、酒販店で購入して自宅で飲みました。
2018年5月、香川ブルワリーを訪れました。