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城崎ビール |
| ブルーパブ名： | 城崎町家 地ビールレストラン GUBIGABU | |
| 電話番号： | 0796-32-4545 | |
| 住所： | 兵庫県豊岡市城崎町湯島646 | |
| 定休日： | 木曜日、第3水曜日 | |
| 営業時間： | 11：30～22：00 | |
| ビールの種類： | ピルスナー [空のビール] （ピルスナー） スタウト [黒のビール] （スタウト） ヴァイツェン [川のビール] （ヴァイツェン） カニビール [雪のビール] （エクストラ スペシャル ビター） レッドビール （レッドエール）［醸造終了］ デュンケルボック （デュンケルボック）［限定醸造］ |
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| 営業開始： | 1997年11月 | |
| アクセス： | ＪＲ山陰本線／城崎温泉駅から徒歩9分 | |
| ＵＲＬ： | http://www.gubigabu.com/ | |
| Facebook： | 城崎町家 地ビールレストランgubigabu | |
| 製造元： | 有限会社山本屋 | |
| 電話番号： | 0796-32-4595 | |
| 住所： | 兵庫県豊岡市城崎町来日128 |
城崎ビール（きのさきびーる）は、地ビールの黎明期である1997年に兵庫県豊岡市へ誕生したビールです。
城崎ビールの故郷である城崎温泉は、開湯1,300年余りの歴史を誇る名湯で、
草津温泉や湯布院温泉と肩を並べる人気ランキングでも上位に数えられる温泉地です。
温泉街の中心には風情のある川が流れ、浴衣姿の温泉客が行きかう光景は温泉情緒を感じさせてくれます。
温泉旅館が建ち並ぶ道沿いには、多くの外湯（公共浴場）もあって、ビジター客でも温泉を満喫できるところです。
そして、湯舟からあがった後は、よ～く冷えたビールが欲しくなるもの！！
・・・そこで、グビガブの出番です。
城崎ビールの飲める｢城崎町家 地ビールレストラン GUBIGABU｣で、思う存分グビクビ･ガブガブとやりましょう。
城崎町家 地ビールレストラン GUBIGABU
※出典： 城崎ビールのホームページより
城崎町家 地ビールレストラン GUBIGABUの店内
※出典： 城崎ビールのホームページより
城崎ビールは、但馬の美しい水を仕込み水として使用して、 地元の食材に合うような香りと味わいを目指して醸造を開始した麦芽100％の非熱処理、無ろ過のビールです。
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| ピルスナー |
スタウト |
ヴァイツェン |
カニビール |
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| ピルスナー |
ヴァイツェン |
レッドビール |
カニビール |
ピルスナー（開業当初のボトル）
城崎ビールを製造する有限会社山本屋は、
城崎温泉で創業350年の歴史を誇る老舗温泉旅館｢山本屋｣を運営する宿泊業の会社です。
山本屋は、城崎温泉の中心地、｢一の湯｣の隣に建つ木造３階建ての旅館です。
城崎ビール＆ダイニング グビガブ（開業当初）城崎ビールの醸造所を併設した｢城崎ビール＆ダイニング グビガブ｣が兵庫県城崎町（現在は豊岡市）へ1997年11月にオープン、 城崎ビールの販売を開始しました。 場所は、城崎温泉駅から南側へ下った城崎温泉街から離れたところにありました。 レストランは、明るいモダンな建物で、 店内では但馬の新鮮な食材を使ったバラエティに富んだメニューを提供していました。
城崎ビール＆ダイニング グビガブ
城崎ビール＆ダイニング グビガブの店内
城崎ビール＆ダイニング グビガブ （ＴＥＬ： 0796-32-4545／木曜休／
平日： 11：00～14：00、17：00～22：00、 土日祝： 11：00～22：00／
所在地： 兵庫県城崎郡城崎町来日128／
アクセス： ＪＲ山陰本線／城崎温泉駅からタクシーで2分 ）
■■■ 城崎ビール＆ダイニング グビガブ（２店舗目）
その後、｢城崎ビール＆ダイニング グビガブ｣は、城崎温泉駅の真ん前に移転しました。
２階がレストランになっており、
店内の大きな窓からは目の前に城崎温泉駅とロータリーを望む利便性の良い立地になりました。
その後、当店舗も移転のため営業を終了し、
2013年6月1日に温泉街の中ほどに｢城崎町家 地ビールレストラン グビガブ｣をオープンしました。
城崎温泉駅
城崎ビール＆ダイニング グビガブ
城崎ビール＆ダイニング グビガブの店内
ピルスナーとヴァイツェン。窓ガラス越しに城崎温泉駅
城崎ビール＆ダイニング グビガブ （ＴＥＬ： 0796-32-4545／水曜休／11：00～18：00／
所在地： 兵庫県豊岡市城崎町湯島79／
アクセス： ＪＲ山陰本線／城崎温泉駅からすぐ ）
| 城崎ビールのこれまでの経緯は、以下の通りです。 | |
| 1995年 | 城崎ビールの製造準備を開始 |
| 1997年 | 酒類等製造免許（ビール）を取得 |
| 1997年11月 | ｢城崎ビール＆ダイニング グビガブ｣をオープン 城崎ビールを販売開始 |
| 2013年6月1日 | ｢城崎町家 地ビールレストラン GUBIGABU｣をオープン |
ビアクルーズ管理人の一言：
2011年8月、城崎温泉駅前にあった｢城崎ビール＆ダイニング グビガブ｣を訪れて、｢城崎ビール｣を飲みました。