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薪小屋ビール |
| ブルーパブ名： | 薪小屋 | |
| 電話番号： | 0256-70-2525 | |
| 住所： | 新潟県新潟市西蒲区角田浜1645 カーブドッチ ワイナリー内 | |
| 定休日： | 無休 | |
| 営業時間： | 11：00～15：00 （ディナータイムは、10名以上の予約のみ営業） | |
| ビールの種類： | 薪小屋ゴールド （ペールエール） 薪小屋ブラウン （アンバーエール） 薪小屋ブラック （スタウト） 薪小屋ホワイト （ヴァイツェン） |
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| 営業開始： | 2002年3月8日 | |
| アクセス： | ＪＲ越後線／巻駅から角田妙光寺行き新潟交通観光バスで30分、｢角田｣バス停から徒歩10分 | |
| ＵＲＬ： | http://www.docci.com/movement/makigoya/ | |
| 製造元： | 株式会社まき小屋 | |
| 電話番号： | 0256-70-2525 | |
| 住所： | 新潟県新潟市西蒲区角田浜1645 | |
| ＵＲＬ： | http://www.docci.com/ |
薪小屋ビール（まきごやびーる）は、2002年に新潟県新潟市西蒲区へ誕生したビールで、 カーブドッチ ワイナリーの敷地内にあるカジュアル レストラン｢薪小屋｣（まきごや）で提供しています。 薪小屋は、木々が立ち並ぶ広大な敷地内に新潟の山里の古民家を移築して、 ドイツ人建築家カール･ベンクス氏の設計によって甦った素敵なレストランです。 店内は、天井がなく屋根まで梁が交差する吹き抜けになっており、木組みの柱や梁が重厚感を感じさせます。 店の中ほどにはビールの醸造設備が据えられ、その横の階段から中２階や２階のフロアへとつながります。
薪小屋
薪小屋のエントランス
薪小屋の店内
１階フロアの中央に設置された醸造設備
中２階のテーブル席
２階のダイニングルーム
薪小屋の自慢は、自家製のハムとソーセージです。 安全な飼料と徹底した健康管理により飼育される｢越後もちぶた｣という最高級ブランド豚を100％使用して、 本場ドイツの製法で造られています。店内併設の売店では、それら燻製品や薪小屋ビールを販売しています。
売店
薪小屋ビールのショーケース
薪小屋ビールは、自家製ハム、ソーセージを店の看板メニューとしていることから、 自家製ハム、ソーセージとのマッチングの良いビールを提供したいとの思いを込めて、 自分たちの手で造りあげたビールです。 原材料には、ドイツから直輸入した麦芽とホップを使用して醸造しています。
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| ゴールド |
ブラウン |
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| ゴールド |
ブラウン |
ビアクルーズ管理人の一言：
2011年10月、新潟県新潟市西蒲区の角田浜にあるカジュアル レストラン｢薪小屋｣を訪れて、
薪小屋ビールを飲みました。