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コザ麦酒工房 |
| ブルーパブ名： | コザ麦酒工房 | |
| 電話番号： | 098-975-6119 | |
| 住所： | 沖縄県沖縄市中央1丁目24-13 ２Ｆ | |
| 定休日： | 日曜休 | |
| 営業時間： | 17：00～24：00 | |
| ビールの種類： | ビッグビーチ 三線ペールエール |
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| 醸造開始： | 2014年12月20日 | |
| アクセス： | ||
| ＵＲＬ： | https://kozabrewingokinawa.ti-da.net/ | |
| Facebook： | コザ麦酒工房 | |
| instagram： | コザ麦酒工房 | |
| 製造元： | 有限会社とおやま酒店 | |
| 電話番号： | 098-937-2339 | |
| 住所： | 沖縄県沖縄市中央1丁目24-13 |
コザ麦酒工房（こざびーるこうぼう）は、沖縄県沖縄市へ2014年に誕生した沖縄市初のブルワリーパブです。 コザ麦酒工房のある沖縄市（おきなわし）は、沖縄本島の中部に位置し、 那覇市に次いで沖縄県で２番目に人口の多いの都市です。 1974年4月の合併で｢沖縄市｣と改名される以前は、｢コザ市｣という珍しいカタカナの市名でした。 その｢コザ｣にちなんでコザ麦酒工房とネーミングしました。
コザ麦酒工房
※出典： コザ麦酒工房のFacebookより
三線ペールエール
■■■ コザ麦酒工房 那覇久茂地店
那覇市内へコザ麦酒工房の２店舗目となる｢コザ麦酒工房 那覇久茂地店｣を、2019年8月21日にオープンしました。
コザ麦酒工房 那覇久茂地店
※出典： コザ麦酒工房のFacebookより
※出典： コザ麦酒工房のFacebookより
コザ麦酒工房 那覇久茂地店 （ＴＥＬ： 098-800-2844／日曜休／17：00～23：30／
所在地： 沖縄県那覇市久茂地3-23-6 安里ビル１Ｆ／
アクセス： 沖縄都市モノレール線（ゆいレール）／県庁前駅から徒歩2分 ）
コザ麦酒工房の店長でありブルワーの大浜 安彦（おおはまやすひこ）さんは、
地元 沖縄の酒販店｢とおやま酒店｣の三代目として酒屋を切り盛りする傍ら、
ビール造りをしている醸造家です。ビール造りは、吉備土手下麦酒醸造所で習得し、支援も受けていました。
ちなみに、コザ麦酒工房は｢吉備土手下麦酒醸造所のお仲間醸造所｣の第六号醸造所です。
大浜さんは、
ご自身のブログで｢街角のそば屋さんのように、気軽に入れて気軽に飲めて楽しめる身近な存在になりたいです｣と、
目標を語っています。
なかなか沖縄へ行く機会がなかったため、
東京ドームで開催された｢ふるさと祭り東京｣に出店するとSNSにアップされていた記事を見つけて、早速訪ねました。
店長兼ブルワーの大浜 安彦さん
| コザ麦酒工房のこれまでのあゆみは、以下の通りです。 | |
| 1965年 | とおやま酒店を創業 |
| 2014年7月8日 | ｢コザ麦酒工房｣をオープン |
| 2014年12月1日 | 酒類等製造免許（発泡酒）を取得 |
| 2014年12月20日 | 自家醸造ビールを販売開始 |
| 2019年8月21日 | ｢コザ麦酒工房 那覇久茂地店｣をオープン |
ビアクルーズ管理人の一言：
2015年1月、コザ麦酒工房のビールは、東京ドームで開催された｢ふるさと祭り東京｣の会場で飲みました。