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HEIWA CRAFT |
| ブルーパブ名： | ［パブなし］ | |
| ビールの種類： | 壱號ＰＡ （ペールエール） サマーセッション ホワイトエール （ウィートエール） 超!!夏蜜柑エール （フルーツエール） |
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| 醸造開始： | 2015年5月30日 | |
| ＵＲＬ： | http://www.heiwashuzou.co.jp/ | |
| Facebook： | 平和酒造株式会社 日本酒「紀土」、鶴梅の梅酒、平和クラフトの蔵元 | |
| 製造元： | 平和酒造株式会社 | |
| 電話番号： | 073-487-0189 | |
| 住所： | 和歌山県海南市溝ノ口119番地 | |
| アクセス： | ＪＲきのくに線／海南駅からオレンジバスで、｢北山｣バス停から徒歩5分 海南駅からタクシーで約30分 |
HEIWA CRAFT（へいわくらふと）は、和歌山県海南市にある平和酒造で2015年から醸造しているビールです。 HEIWA CRAFTを醸造する平和酒造は、1928年（昭和3年）創業の造り酒屋で、 日本酒｢紀土｣（きっど）、梅酒｢鶴梅｣などの蔵元です。 その平和酒造がクラフトビールに乗り出したのが｢HEIWA CRAFT｣です。
平和酒造
平和酒造の事務所
立派な門構えに日本酒の酒蔵には欠かせない杉玉が掛けられています
この事務所の右手奥にある酒蔵でHEIWA CRAFTを醸造しています
HEIWA CRAFTは、日本酒造りにも使用している貴志川（きしがわ）の伏流水を平和酒造社内の井戸で汲み上げて、 仕込み水として使用して醸造しています。
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| 壱號ＰＡ |
サマーセッション ホワイトエール |
試作ボトルのペールエール、 ホワイトエール
出典： http://craftbeerlive.com/
平和酒造がクラフトビール造りに進出した理由は、もともと日本酒の仕込みは冬季に行うため、 閑散期の夏場を活用してビール造りにも挑戦してみようという発想からでした。 そして、2014年3月4日に酒類等製造免許（ビール･発泡酒）を取得。 2014年5月26日には酒類等製造免許（スピリッツ）も取得して、ビール造りの準備が着々と整っていきました。 そうして、試験醸造で出来たプロトタイプのビールを、 マーケットの反応調査の目的でクラフトビアライブ2015へ出品しました。
ブルワーの高木加奈子さん
| 平和酒造のこれまでの経緯は、以下の通りです。 | |
| 1928年（昭和3年） | 平和酒造を創業 |
| 1952年12月29日 | 平和酒造株式会社を設立 |
| 2014年3月4日 | 酒類等製造免許（ビール、発泡酒）を取得 |
| 2014年5月26日 | 酒類等製造免許（スピリッツ）を取得 |
| 2015年5月30日 | HEIWA CRAFTをお披露目 |
ビアクルーズ管理人の一言：
2015年5月、大阪の湊町リバープレイスで開催された｢クラフトビアライブ2015｣を訪れた際に、
会場で｢HEIWA CRAFT｣を飲みました。