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銚子ビール |
| ブルーパブ名： | 銚子ビール犬吠醸造所&Taps | |
| 電話番号： | 0479-21-3990 | |
| 住所： | 千葉県銚子市犬吠埼9575-2 犬吠テラステラス内 | |
| 定休日： | 無休 | |
| 営業時間： | 11：00～21：00 | |
| ビールの種類： | 銚子エール （アンバーエール）［委託醸造］ One for all SMASH （ペールエール） Black Eye Stout （コーヒースタウト） |
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| 醸造開始： | 2020年6月13日 | |
| アクセス： | 銚子電鉄／犬吠駅から徒歩7分 | |
| ＵＲＬ： | https://choshicheers.base.shop/ | |
| Facebook： | 銚子ビール - Choshi Beer - | |
| 製造元１： | 銚子チアーズ株式会社 銚子ビール犬吠醸造所 | |
| 電話番号： | 0479-21-3990 | |
| 住所： | 千葉県銚子市犬吠埼9575番地2 犬吠テラステラス1階 | |
| 主なビール： | One for all SMASH、Black Eye Stout | |
| 製造元２： | 有限会社農業法人 わくわく手づくりファーム川北 | |
| 電話番号： | 076-278-8989 | |
| 住所： | 石川県能美郡川北町字橘新イ54番地1 | |
| 主なビール： | 銚子エール |
銚子ビール（ちょうしびーる）は、
千葉県銚子市へ2020年に誕生した銚子ビール犬吠醸造所（いぬぼうじょうぞうしょ）で製造･販売するビールです。
銚子ビールの故郷である銚子市（ちょうしし）は、千葉県の北東部、最東端に位置し、
古くから港町として栄えた漁業と、醤油を代表とする醸造関連産業が盛んなところです。
そうした銚子市の太平洋へ突き出した場所にある犬吠埼灯台の近くに佇む犬吠テラステラスの１Ｆに銚子ビール犬吠醸造所があります。
併設のタップルーム｢銚子ビール犬吠醸造所&Taps｣で、出来立ての銚子ビールを提供しています。
銚子ビールの醸造所は、2023年4月を以って銚子ビール藤兵衛醸造所へ移転しました。
銚子ビール犬吠醸造所&Taps
出典： 銚子ビールFacebookより
出典： 銚子ビールFacebookより
出典： 銚子ビールFacebookより
醸造設備
出典： 銚子ビールFacebookより
2017年より販売してきた銚子エールは、銚子の魚に合うオリジナルレシピで醸造するアンバーエールで、
石川県川北町の有限会社わくわく手づくりファーム川北に委託醸造して提供しています。
銚子ビール犬吠醸造所にて醸造した1stバッチのビールが｢One for all SMASH｣（ワン フォー オール スマッシュ）で、
ペールエールスタイルのSMASH（スマッシュ）です。
SMASHというのは、Single Malt and Single Hopの略で、１種類の麦芽と１種類のホップだけで醸造するビールのことです。
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| 銚子エール |
One for all SMASH |
Black Eye Stout |
銚子ビールの製造元である銚子チアーズ株式会社は、
千葉県銚子市内で飲食店経営とクラフトビールの製造･販売を手掛ける会社です。
2018年12月30日に犬吠埼灯台横へオープンした｢犬吠テラステラス｣内へ、
｢銚子ビール犬吠醸造所｣ならびに併設のタップルーム｢銚子ビール犬吠醸造所&Taps｣を開業し、
銚子ビールの製造および販売、タップルームの運営を担うほか、
千葉科学大学内にある学生食堂｢C's marina Kitchen & Cafe｣の経営などを手掛けています。
| 銚子チアーズのこれまでの歩みは、以下の通りです。 | |
| 2017年6月1日 | ｢銚子エール｣（委託醸造）の販売開始 |
| 2018年8月 | 銚子チアーズ株式会社を設立 |
| 2018年12月30日 | 犬吠テラステラスがオープン（12月21日にプレオープン） |
| 2019年6月1日 | 犬吠テラステラス内へ、｢銚子ビール犬吠醸造所&Taps｣をオープン |
| 2020年3月6日 | 酒類等製造免許（発泡酒）を取得 |
| 2020年5月9日 | 初仕込み |
| 2020年6月13日 | 銚子ビール犬吠醸造所の1stバッチ｢One for all SMASH｣を販売開始 |
ビアクルーズ管理人の一言：
2020年9月、千葉県銚子市にある｢銚子ビール犬吠醸造所｣から銚子ビールを宅配便で取り寄せて、自宅で飲みました。