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MUKAI CRAFT BREWING |
| ブルーパブ名： | BLUE BREW 醸造所＆タップルーム | |
| 電話番号： | 050-3701-9091 | |
| 住所： | 高知県吾川郡仁淀川町下名野川1131-4 | |
| 定休日： | 火水休 | |
| 営業時間： | 日月木： 12：00～18：00 金土曜： 12：00～21：00 |
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| ビールの種類： | Machu Picchu （ニューイングランド インディア ペールエール） Santa Monica （ペールエール） 439[よさく] （グリーンティー インディア ペールエール） 17 （さつまいもスタウト） 2410[によど] （ベルジャンホワイト） 雨竜[うりゅう] （ダブル ニューイングランド インディア ペールエール）［秋季限定］ San Diego （ウエストコースト インディア ペールエール）［限定醸造］ 11-18 （ジャーマンラガー）［冬季限定］ 飛龍[ひりゅう] （ダブル ニューイングランド インディア ペールエール）［限定醸造］ |
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| 醸造開始： | 2020年11月1日 | |
| アクセス： | ＪＲ土讃線／佐川駅からタクシーで約1時間 ＪＲ土讃線／高知駅からクルマで約1時間30分 伊予鉄道／松山市駅からクルマで約1時間40分 |
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| ＵＲＬ： | https://mukaicraftbrewing.com/ | |
| Facebook： | BLUE BREW -醸造所＆タップルーム by Mukai Craft Brewing Co.,ltd. | |
| Instagram： | mukaicraftbrewing | |
| 製造元： | MUKAI CRAFT BREWING株式会社 MUKAI CRAFT BREWING仁淀川町醸造所 | |
| 電話番号： | 050-3701-9091 | |
| 住所： | 高知県吾川郡仁淀川町下名野川1131番地4 |
MUKAI CRAFT BREWING（ムカイ クラフト ブルーイング）は、
高知県仁淀川町へ2020年に誕生したマイクロブルワリーです。
MUKAI CRAFT BREWINGがある仁淀川町（によどがわちょう）は、
高知県の北西部、愛媛県と県境を接する四国山地に位置する町で、面積の約９割を山林が占める自然豊かなところです。
町内を東西に横断して流れる仁淀川は、吉野川、四万十川に次ぐ四国第三の一級河川で、
国内有数の水質を誇る河川として知られています。
その仁淀川の支流、中津川沿いにMUKAI CRAFT BREWINGの醸造所はあります。
そんな良質な水の郷で造られるMUKAI CRAFT BREWINGのビールは、
併設のブルーパブ｢BLUE BREW 醸造所＆タップルーム｣で飲むことができます。
MUKAI CRAFT BREWINGでは、原材料にドイツ産の麦芽とアメリカ産のホップを使用し、 近隣の山から湧き出る天然水を仕込み水として使用して醸造しています。
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17 |
11-18 |
| MUKAI CRAFT BREWINGのこれまでのあゆみは、以下の通りです。 | |
| 2019年7月 | MUKAI CRAFT BREWING株式会社を設立 |
| 2020年6月23日 | 酒類等製造免許（発泡酒）を取得 |
| 2020年9月20日 | 初仕込み |
| 2020年10月24日 | BLUE BREW 醸造所＆タップルームをプレオープン |
| 2020年11月1日 | BLUE BREW 醸造所＆タップルームをオープン 自家醸造ビールの販売開始 |
ビアクルーズ管理人の一言：
2021年2月、高知県仁淀川町にある｢BLUE BREW 醸造所＆タップルーム｣からMUKAI CRAFT BREWINGのビールを宅配便で取り寄せて、
自宅で飲みました。