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Honey Forest Brewing |
| ブルーパブ名： | Honey Forest Brewing | |
| 電話番号： | 0994-24-5557 | |
| 住所： | 鹿児島県肝属郡南大隅町根占川南3788 | |
| 定休日： | 月～木休 （金土日祝のみ営業） | |
| 営業時間： | 金曜日： 18：00～21：00 土日祝： 12：00～18：00 |
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| ビールの種類： | Sun Sun ALE たんかん （フルーツエール） Sun Sun ALE 季節のみかん （フルーツエール） Sun Sun ALE 辺塚だいだい （フルーツエール） |
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| 営業開始： | 2021年3月6日 | |
| アクセス： | 鹿児島空港から鹿児島交通 空港リムジンバスで鹿屋まで約1時間30分、鹿屋から鹿児島交通バスで51分、｢根占｣バス停から徒歩8分 | |
| ＵＲＬ： | https://honeyforest-b.jp/ | |
| instagram： | honeyforestbrewing | |
| Online Shop： | https://honeyforestb.thebase.in/ | |
| 製造元： | 株式会社Honey Forest Brewing | |
| 電話番号： | 0994-24-5557 | |
| 住所： | 鹿児島県肝属郡南大隅町根占川南3788番地 |
Honey Forest Brewing（ハニーフォレストブルーイング）は、
鹿児島県南大隅町へ2021年に誕生したマイクロブルワリーです。
Honey Forest Brewingのある南大隅町（みなみおおすみちょう）は、鹿児島県の東南部（離島を除く）、
大隅半島の最南部に位置する日本本土最南端の町です。
西に鹿児島湾、東南を大隅海峡に囲まれた半島で、最南端の佐多岬は観光スポットとして知られています。
そうした南大隅町で、クラフトビールとハチミツのお店として開業したのがHoney Forest Brewingです。
Honey Forest Brewingでは、
地元産のフルーツとハチミツを使った爽やかでフルーティーなクラフトビール｢Sun Sun ALE｣を製造･販売しています。
Honey Forest Brewing
※出典： Honey Forest BrewingのInstagramより
※出典： Honey Forest BrewingのInstagramより
※出典： Honey Forest BrewingのInstagramより
Honey Forest Brewingでは、原材料にフィンランド製造の麦芽エキスと、 アメリカ産のホップを使用して醸造しています。
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| Sun Sun ALE たんかん |
Sun Sun ALE 季節のみかん |
| Honey Forest Brewingのこれまでのあゆみは、以下の通りです。 | |
| 2020年1月22日 | 株式会社Honey Forest Brewingを設立 |
| 2020年10月15日 | 酒類等製造免許（発泡酒）を取得 |
| 2020年10月27日 | 初仕込み |
| 2021年3月6日 | タップルームをオープン Sun Sun エールを販売開始 |
| 2021年3月14日 | オンラインショップをオープン |
ビアクルーズ管理人の一言：
2021年6月、鹿児島県南大隅町にある｢Honey Forest Brewing｣からクール便で取り寄せて、自宅で飲みました。