金沢百万石ビール


ブルーパブ名: わくわく手づくりファーム川北  わくわく産直物産館にて販売
電話番号: 076-278-8989
住所: 石川県能美郡川北町字壱ツ屋183番地3
定休日: 無休
営業時間: 11:00~21:00
ビールの種類:
金沢百万石ビール ダークエール (ダークエール)
金沢百万石ビール ペールエール (ペールエール)
金沢百万石ビール コシヒカリエール (ライスエール)
金沢百万石ビール ヴァイツェン (ヴァイツェン)
グランアグリ (ヴァイツェン)
金沢百万石エール (ペールエール)
ひゃくまん穀BEER (ライスエール)[限定販売]
金沢百万石ビール IPA (インディア ペールエール)
レモンビール (フルーツエール)[限定販売]
金沢駅ビール (ハト麦エール)
杉水米ビアー (ライスエール)
金沢百万石エールIPA (インディア ペールエール)[限定販売]
ゆずびぃる (フルーツエール)[限定販売]
北陸ビール (アンバーエール)
酒米ビール (ライスエール)[限定販売]
サカナトエール [限定販売]
バレンタイン (ヴァイツェン)
イチジククラフト (フルーツエール)[限定販売]
れもんびぃる (フルーツエール)[限定販売]
酒米のビール (ライスエール)
檸檬のビール (フルーツエール)
白山酒米百万石ビール (ライスエール)
イチゴクラフト (フルーツエール)
麦わらびぃる (セゾン)[限定販売]
農家のビール (ライスエール)
和梨の発泡酒 (フルーツエール)
福井の梅クラフト (フルーツエール)[限定販売]
北陸米BEER (ライスエール)[限定販売]
毬花のビール
ル レクチェ クラフト (フルーツエール)
棒茶のビール
幻の小麦のビール (アメリカン ウィートエール)
醸造開始: 2019年6月
アクセス: JR北陸本線/美川駅から徒歩15分
美川駅からタクシーで5分
URL: https://wkwkfarm.com/
instagram: 金沢百万石ビール
Online Shop: https://www.wkwk-farm.com/

製造元: 農業法人有限会社わくわく手づくりファーム川北  わくわくブルワリー
電話番号: 076-214-6464
住所: 石川県能美郡川北町字橘新ロ49番地1

金沢百万石ビールは、石川県川北町にある「わくわく手づくりファーム川北」で製造・販売しているビールです。 金沢百万石ビールの故郷である川北町(かわきたまち)は、石川県の南西に位置し、 どこまでも田園風景が続く穏やかなまちです。 手取川の北岸に位置することから「川北」という町名がつけられました。 そうした川北町にあるわくわく手づくりファーム川北は、川北町の基幹産業である農業と、販売を担う商業との融合により、 新しい地場産業の発展を目指して、地元商工会の有志メンバーにより設立されました。 わくわく手づくりファーム川北の直営店「わくわく産直物産館」では、 金沢百万石ビールをはじめ、米、野菜、くだもの、花、山菜、きのこ、農産物加工品(漬物等)、畜産物(肉等)、 水産物(干物等)などを販売しています。


産直物産館


産直物産館のエントランス


産直物産館の店内


ビールの販売コーナー

わくわくブルワリーでは、 休耕田を利用して白山の麓で育まれた川北町産「二条大麦」や「六条大麦」の麦芽をメインに使用し、 白山の伏流水を仕込み水に使用して醸造しています。 コシヒカリエールは、副原料に地元川北町産のコシヒカリを100%使用しています。

ダークエール

ペールエール

コシヒカリエール

ヴァイツェン

グランアグリ

ダークエール

ペールエール

コシヒカリエール

グランアグリ


わくわく手づくりファーム川北のこれまでの経緯は、以下の通りです。
1998年3月有限会社農業法人 わくわく手づくりファーム川北を設立
1999年酒類等製造免許(ビール)を取得
1999年12月醸造所、レストラン、産直物産館が完成
2000年1月8日「わくわく手づくりファーム川北」をオープン
白山わくわくビールを販売開始
2012年4月金沢百万石ビール/ペールエールを販売開始
2013年4月金沢百万石ビール/コシヒカリエール、ダークエールを販売開始
2015年3月グランアグリシリーズを販売開始
2019年5月20日新工場で酒類等製造免許(ビール)を取得
2019年6月新工場で製造したビールを販売開始
2020年11月5日酒類等製造免許(発泡酒)を取得


ビアクルーズ管理人の一言:
2022年5月、石川県川北町にある「わくわく手づくりファーム川北」のオンラインショップで「金沢百万石ビール」を購入して、 自宅で飲みました。



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