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Shimonoseki Craft Beer |
| ブルーパブ名： | COME ON INN | |
| 電話番号： | 080-6303-9959 | |
| 住所： | 山口県下関市中之町1-16 長州屋台村 | |
| 定休日： | 無休 | |
| 営業時間： | 18：00～24：00 | |
| ビールの種類： | Akama Red Ale （ブリティッシュ アンバーエール）
First Stout （ドライ アイリッシュ スタウト） Smoked Porter （ポーター） SMaSH Pale Ale （ペールエール） Sakura Weizen （ヴァイツェン） Coffee Stout （スタウト） Pain in the Ass Hazy IPA （ヘイジー インディア ペールエール） English Mild （イングリッシュ マイルドエール） Biscuit Brown Ale （ブラウンエール） Third Stout （ドライ アイリッシュ スタウト） English Porter （ブリティッシュ ポーター） Sakura Wit （ウィートエール） Mango Smash IPA （インディア ペールエール） Golden Frog Pale Ale （ペールエール） Raspberry Porter （ポーター） Fourth Stout （ドライ アイリッシュ スタウト） Strawberry Blonde （ブロンドエール） |
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| 醸造開始： | 2022年1月11日 | |
| アクセス： | ＪＲ山陽本線／下関駅からタクシーで8分 | |
| Facebook： | Come On Inn Karato | |
| 製造元： | 合同会社Shimonoseki Craft Beer | |
| 電話番号： | 083-249-6266 | |
| 住所： | 山口県下関市幸町2番8号 | |
| 定休日： | 土日祝休 | |
| 営業時間： | 9：00～16：00 | |
| ＵＲＬ： | https://www.shimonosekicraftbeer.com/ | |
| Facebook： | Shimonoseki Craft Beer | |
| instagram： | Shimonoseki Craft Beer | |
| Online Shop： | https://www.shimonosekicraftbeer.com/order-online |
Shimonoseki Craft Beer（シモノセキ クラフトビール）は、山口県下関市へ2022年に誕生したマイクロブルワリーです。 Shimonoseki Craft Beerのある下関市（しものせきし）は、 山口県の西部、本州最西端に位置する山口県最大の都市で、 関門海峡に面することから九州への玄関口となる関門トンネルや関門橋が広く知られたところです。 そんな下関で初のクラフトビール醸造所が、Shimonoseki Craft Beerです。 パナマ出身の醸造家兼オーナーは、ビアパブ｢COME ON INN｣（カンモンイン、 ｢関門飲｣に引っ掛けている！？）を2019年に開業。そして、2022年からは自家醸造ビールも提供を開始しました。
Shimonoseki Craft Beerでは、 原材料にイギリス産の麦芽とイギリス産、オーストラリア産のホップを使用し、 地元 下関の水を仕込み水として使用して醸造しています。
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| Akama Red Ale |
SMaSH Pale Ale |
Pain in the Ass Hazy IPA |
| Shimonoseki Craft Beerのこれまでの経緯は、以下の通りです。 | |
| 2019年3月1日 | ｢COME ON INN｣をオープン |
| 2020年11月6日 | 合同会社Shimonoseki Craft Beerを設立 |
| 2021年11月8日 | 酒類等製造免許（発泡酒）を取得 |
| 2022年1月11日 | 下関クラフトビールを販売開始 |
ビアクルーズ管理人の一言：
2022年7月、山口県下関市にある｢Shimonoseki Craft Beer｣のオンラインショップで３種類のビールを購入して、
自宅で飲みました。