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岡山西大寺麦酒 |
| ブルーパブ名： | 五福ピザ工房、 五福bar | |
| 電話番号： | 090-1262-2021 | |
| 住所： | 岡山市東区西大寺中3-21-20 | |
| 定休日： | 五福カフェ： 水曜休 五福ピザ工房、五福bar： 月～木休 |
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| 営業時間： | 五福カフェ： 11：00～16：00 五福ピザ工房： 11：00～16：00 五福bar： 17：00～20：30 |
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| ビールの種類： | AkURA 蔵の子 |
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| 醸造開始： | 2022年6月19日 | |
| アクセス： | ＪＲ赤穂線／西大寺駅から徒歩17分 | |
| Facebook： | 五福工房 | |
| instagram： | 五福工房 | |
| 製造元： | 株式会社ＫＫＭ川崎 岡山西大寺麦酒 五福工房 | |
| 電話番号： | 090-1262-2021 | |
| 住所： | 岡山県岡山市東区西大寺中3丁目21番20号 | |
| ＵＲＬ： | https://f3bleer71.jbplt.jp/ |
岡山西大寺麦酒（おかやまさいだいじびーる）は、2022年に誕生したクラフトビールで、 岡山県岡山市東区にある五福工房で醸造しています。 岡山と言えば、桃太郎伝説と吉備団子、そして｢裸祭り｣（西大寺会陽）が有名ですが、 その裸祭りで知られる金陵山 西大寺観音院（高野山真言宗別格本山）は、 1,300年近い歴史を持つ岡山を代表する寺院の１つです。その西大寺のお膝元でビール造りを始めたのが五福工房です。 店舗としては、第一倉庫の｢五福カフェ｣と、第二倉庫に｢五福ピザ工房｣、｢五福bar｣があり、 五福工房も第二倉庫に併設されています。
五福工房では、原材料にイギリス産、ドイツ産の麦芽を使用し、
地元 岡山の水を仕込み水として使用して醸造しています。
AkURAは、西大寺観音院の境内に立つクロガネモチ（岡山弁でアクラ）の実から採取した酵母を使用して醸造しています。
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| AkURA |
蔵の子 |
| 岡山西大寺麦酒のこれまでの経緯は、以下の通りです。 | |
| 2006年 | 創業 |
| 2021年12月 | ｢五福カフェ｣（旧もやいカフェ）をオープン |
| 2022年6月1日 | 酒類等製造免許（発泡酒）を取得 |
| 2022年6月19日 | ｢五福ピザ工房｣、｢五福bar｣をオープン 岡山西大寺麦酒を販売開始 |
ビアクルーズ管理人の一言：
2022年8月、岡山県岡山市東区にある五福工房より｢岡山西大寺麦酒｣を取り寄せて、自宅で飲みました。