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出雲多伎BREWERY |
| ブルーパブ名： | 出雲多伎ブルワリー 飲食ルーム | |
| 電話番号： | 0853-77-2089 | |
| 住所： | 島根県出雲市多伎町久村120-1 | |
| 定休日： | 不定休 | |
| 営業時間： | 10：00～19：00 | |
| ビールの種類： | Bayberry tea GoldenAle （ゴールデンエール） TAKI-BRE Porter （ポーター） American Pale Ale （アメリカンペールエール） Milkshake IPA （インディア ペールエール） |
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| 醸造開始： | 2022年6月1日 | |
| アクセス： | ＪＲ山陰本線／小田駅から徒歩14分 | |
| ＵＲＬ： | https://www.taki-bre.com/ | |
| instagram： | 出雲多伎ブルワリー | |
| Online Shop： | https://www.taki-bre.com/shop/ | |
| 製造元： | 出雲多伎ブルワリー | |
| 電話番号： | 0853-77-2089 | |
| 住所： | 島根県出雲市多伎町久村120番地1 |
出雲多伎（いずもたき）ブルワリーは、島根県出雲市へ2022年に誕生したマイクロブルワリーです。 出雲多伎ブルワリーのある出雲市多伎町（いずもしたきちょう）は、島根県の北部、 出雲市の最西端に位置する日本海に面した海岸線の美しい町です。 そうした多伎町でビール造りをしている出雲多伎ブルワリーでは、地元の風景をアピールポイントにして、 日本海に沈む美しい夕陽をモチーフにした写真をホームページ画像やボトルのラベルに多く使用しています。
出雲多伎ブルワリー
出典： 出雲多伎ブルワリーのinstagramより
出雲多伎ブルワリーでは、 原材料にイギリス産、ドイツ産の麦芽とアメリカ産、ドイツ産のホップを使用し、 三瓶山に源流を発する地元 多伎町の水を仕込み水として使用して醸造しています。
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| Bayberry tea GoldenAle |
TAKI-BRE Porter |
American Pale Ale |
Milkshake IPA |
| 出雲多伎ブルワリーのこれまでの経緯は、以下の通りです。 | |
| 2022年4月19日 | 酒類等製造免許（発泡酒）を取得 |
| 2022年5月初旬 | 初仕込み |
| 2022年6月1日 | 自家醸造ビールを販売開始 |
| 2022年7月9日 | 飲食ルームをオープン |
ビアクルーズ管理人の一言：
2022年10月、島根県出雲市にある｢出雲多伎ブルワリー｣のオンラインショップで３種類のビールを購入して、
自宅で飲みました。