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OIRASE BREWERY |
| ブルーパブ名： | OIRASE BEER Brewery Restaurant | |
| 電話番号： | 0176-27-1317 | |
| 住所： | 青森県十和田市奥瀬堰道39-1 | |
| 定休日： | 水曜休 | |
| 営業時間： | 11：00～17：00 | |
| ビールの種類： | PILSNER （ピルスナー） DARK LAGER （ダークラガー） AMBER LAGER （アンバーラガー） WEIZEN （ヴァイツェン） ＩＰＡ （インディア ペールエール） |
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| 醸造開始： | 2022年4月1日 | |
| アクセス： | ＪＲ八戸線、東北新幹線、青い森鉄道線／八戸駅西口から十和田湖行きＪＲバス東北で約1時間、｢奥入瀬ろまんパーク｣バス停からすぐ | |
| ＵＲＬ： | https://www.world-one-group.co.jp/brand_detail/oirase-beer-brewery-restaurant/ | |
| 製造元： | 株式会社A-WORLD | |
| 電話番号： | 0176-27-1317 | |
| 住所： | 青森県十和田市大字奥瀬字堰道39番地1 | |
| ＵＲＬ： | https://oirase.beer/ | |
| Facebook： | Oirase Beer（奥入瀬ビール） | |
| Online Shop： | https://www.plus-kyodo.com/article/feature/detail/65 |
OIRASE BREWERY（オイラセブルワリー）は、 青森県十和田市にある道の駅 奥入瀬『奥入瀬ろまんパーク』内にあるマイクロブルワリーで、 地ビールの黎明期である1997年からビール製造を続けており、 併設の直営レストラン｢OIRASE BEER Brewery Restaurant｣（オイラセビールブルワリーレストラン）で提供しています。 道の駅 奥入瀬は、青森県の八戸から十和田湖へ向かう国道１０２号線沿いに1995年に開駅した道の駅で、 美しい景観が楽しめる広大なエリアに、観光物産館やレストラン、青森りんご専門店、乳製品工房、芝生広場、 屋外ステージなどの施設を擁しています。
OIRASE BREWERYでは、原材料にドイツ産の麦芽を使用し 八甲田の伏流水（奥入瀬の源流水）を仕込み水として使用して醸造しています。
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| PILSNER |
DARK LAGER |
AMBER LAGER |
WEIZEN |
| OIRASE BREWERYのこれまでの経緯は、以下の通りです。 | |
| 奥入瀬ビールのこれまでの経緯は、以下の通りです。 | |
| 1995年6月9日 | 一般社団法人 十和田湖ふるさと活性化公社を設立 |
| 1995年7月 | 道の駅 奥入瀬を開業 |
| 1997年 | 酒類等製造免許（ビール）を取得 |
| 1997年7月 | 奥入瀬ビールを販売開始 |
| 2021年11月1日 | 株式会社A-WORLDを設立 |
| 2021年11月7日 | 地ビールレストラン 奥入瀬麦酒館を閉店 |
| 2022年4月1日 | 運営を民営化し、株式会社A-WORLDが運営を引き継ぐ 酒類等製造免許（ビール）を取得 ラベルを一新して奥入瀬ビールを販売開始 |
| 2022年5月29日 | ｢OIRASE BEER Brewery & Restaurant｣、 ｢あら、りんご。｣青森ファクトリーショップ＆カフェをオープン |
| 2024年3月29日 | 酒類等製造免許（発泡酒）を取得 |
ビアクルーズ管理人の一言：
2022年10月、オンラインショップ｢プラス郷土｣で、
青森県十和田市にある｢OIRASE BREWERY｣の定番４種類のビールを購入し、自宅で飲みました。