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RIO BREWING & CO. |
| ブルーパブ名： | RIO BREWING & CO. BISTRO & GARDEN | |
| 電話番号： | 03-3403-0808 | |
| 住所： | 東京都港区赤坂9-7-2 東京ミッドタウンプラザ１Ｆ | |
| 定休日： | 無休 | |
| 営業時間： | 11：00～24：00 | |
| ビールの種類： | RISON[ライゾン] （ベルジャン トラディショナル セゾン）
TOKYO BAYCOAST IPA[トーキョーベイコーストIPA] （イーストコースト インディア ペールエール） STAY SAISON[ステイ セゾン] （セゾン） ECLIPSE TRIPLE MIEL[エクリプス トリプル ミエル] （ベルジャントリペル） ECLIPSE QUAD[エクリプス クアド] （ベルジャンクアドルペル） BOTANICA[ボタニカ] （セッションエール） TOKYO HAZY HORIZON[トーキョー ヘイジー ホライゾン] （ヘイジー インディア ペールエール） BOTANICA OAK SOUR SAISON[ボタニカ オークサワーセゾン] （サワーセゾン） TOKYO BAYCOAST SAISON[トーキョー ベイコースト セゾン] （セゾン） BRILLIANT FUTURE[ブリリアン フューチャー] （セゾン） RIO COFFEE DUBBEL[リオ コーヒーダブル] （アビービール） SHOGUN BEER[ショーグンビール] （エール） お菓子の魔女IPA （ヘイジー インディア ペールエール） 人魚の魔女IPA （ニューイングランド インディア ペールエール） AFTER GLOW[アフターグロウ] （イーストコースト ダブル インディア ペールエール） ARIA[アリア] （ニューイングランド インディア ペールエール） DYSTOPIA[ディストピア] （ベルジャン ダブル セゾン） UTOPIA[ユートピア] （ベルジャンホワイト） BRAND NEW IPA[ブランドニューIPA] （ベルジャン ヘイジー インディア ペールエール） MAJESTIC[マジェスティック] （ヘイジー インディア ペールエール） DELIGHT[ディライト] （セッション インディア ペールエール） UTOPIA HOP NOUVEAU[ユートピア ホップヌーヴォー] （ベルジャンホワイト） MOMENT[モーメント] （ウエストコースト インディア ペールエール） ETERNAL[エターナル] （ウエストコースト インディア ペールエール） |
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| 醸造開始： | 2021年4月16日 | |
| アクセス： | 東京メトロ 日比谷線、都営地下鉄 大江戸線／六本木駅直結 東京メトロ 千代田線／乃木坂駅直結 |
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| ＵＲＬ： | http://www.riobrewing.jp/restaurant | |
| Facebook： | RIO BREWING & CO. BISTRO AND GARDEN | |
| instagram： | RIOBREWING | |
| 製造元： | EVER BREW株式会社 RIO BREWING&Co．柏の葉醸造所 | |
| 電話番号： | ||
| 住所： | 千葉県柏市正連寺394番地3 中央133街区7 | |
| ＵＲＬ： | http://www.riobrewing.jp/ | |
| instagram： | RIO BREWING & CO. | |
| Online Shop： | https://beeronline.jp/ |
RIO BREWING & CO.（リオ ブルーイング コー）は、 ベルギーと日本で醸造活動を進めている異色のマイクロブルワリーです。 国内では、2018年に東京･五反田へ｢RIO BREWING & CO. 東京醸造所｣をオープン。 その後、醸造規模の拡大のため、2021年に千葉県柏市へ｢RIO BREWING & Co．柏の葉醸造所｣を設立し移転しました。 そこで造られる様々なビールは、東京ミッドタウンにある同系列の店舗｢RIO BREWING & CO. BISTRO & GARDEN｣ （リオ ブルーイング コー ビストロアンドガーデン）で飲むことができるほか、 缶入りをオンラインショップから購入することもできます。
RIO BREWING & CO.では、原材料にベルギー産の麦芽を使用し、 柏市の水を仕込み水として使用して醸造しています。
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| TOKYO BAYCOAST IPA |
AFTER GLOW |
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| MOMENT |
ETERNAL |
| RIO BREWING & CO.のこれまでの経緯は、以下の通りです。 | |
| 2003年2月20日 | 株式会社M'sKitchen（エムズ キッチン）を創業 |
| 2004年9月 | 六本木へ１号店の｢ベル･オーブ六本木｣をオープン |
| 2005年 | ベルギービールの直輸入を開始 |
| 2014年 | アメリカからのビール直輸入卸を開始 |
| 2015年5月 | ベルギー･ブリュッセルへ子会社｢RIO BREWING＆CO．SPRL｣を設立 |
| 2015年6月 | ｢株式会社M'sKitchen｣より｢EVER BREW株式会社｣へ社名変更 |
| 2017年4月28日 | 東京ミッドタウンへ｢RIO BREWING & CO. BISTRO & GARDEN｣をオープン |
| 2018年3月13日 | 五反田へ｢RIO BREWING & CO. 東京醸造所｣をオープン |
| 2018年3月26日 | 東京醸造所にて酒類等製造免許（発泡酒）を取得 |
| 2018年7月16日 | 自家醸造ビール第１弾｢RIO BREWING & CO. #001｣を販売開始 |
| 2020年8月30日 | ｢RIO BREWING & CO. 東京醸造所｣を閉店 |
| 2020年12月15日 | 柏の葉醸造所にて酒類等製造免許（ビール、発泡酒）を取得 |
| 2021年4月16日 | 柏の葉醸造所の自家醸造した｢RISON｣を販売開始 |
| 2021年4月30日 | 柏の葉醸造所に併設して｢RIO BREWING & CO. BREWERY & BBQ｣をオープン |
| 2021年9月27日 | 柏の葉醸造所にて発酵タンクを２基増設 |
ビアクルーズ管理人の一言：
2022年11月、｢RIO BREWING & CO.｣のオンラインショップで４種類のビールを購入して、自宅で飲みました。