 |
上州富岡ブリュワリー |
| ブルーパブ名： | 上州富岡ブリュワリー | |
| 電話番号： | 0274-67-7266 | |
| 住所： | 群馬県富岡市富岡1426-1 | |
| 定休日： | 第1・3水曜休、木曜休 （祝日の場合は翌日） | |
| 営業時間： | 平 日： 16：00～19：00 土曜日： 11：00～20：00 日祝日： 11：00～18：00 |
|
| ビールの種類： | え～る （クリスタルエール） 黒 （スタウト） ちょこ （スタウト） 地粉ヴァイツェン （ヴァイツェン） しょうがエール （スパイスエール） ゆずヴァイツェン （ヴァイツェン） ＩＰＡ （インディア ペールエール） うめ （ペールエール） りんご （フルーツビール） |
|
| 醸造開始： | 2021年5月15日 | |
| アクセス： | 上信電鉄 上信線／上州富岡駅から徒歩3分 上信電鉄 上信線／東富岡駅から徒歩11分 |
|
| ＵＲＬ： | https://josyu-tomioka-brewery.com/ | |
| instagram： | 上州富岡ブリュワリー | |
| Online Shop： | https://josyu-tomioka-brewery.square.site/ | |
| 製造元： | 合同会社フィリア･ソフィア | |
| 電話番号： | 0274-67-7266 | |
| 住所： | 群馬県富岡市富岡1426番地1 |
上州富岡（じょうしゅうとみおか）ブリュワリーは、群馬県富岡市へ2021年に誕生したマイクロブルワリーです。 上州富岡ブリュワリーのある富岡市（とみおかし）は、群馬県の南西部に位置し、 1872年（明治5年）に創業した日本初の本格的な機械製糸の工場であった富岡製糸場があることで広く知られる都市です。 現在は、｢富岡製糸場と絹遺産群｣が世界遺産に登録されています。 そうした歴史のある富岡市内で初となるクラフトビールの醸造所が、上州富岡ブリュワリーです。
上州富岡ブリュワリーでは、原材料にドイツ産、イギリス産の麦芽とイギリス産、ドイツ産のホップを使用し、 地元 富岡の水を仕込み水として使用して醸造しています。
 |
 |
 |
| え～る |
黒 |
ＩＰＡ |
| 上州富岡ブリュワリーのこれまでの経緯は、以下の通りです。 | |
| 2019年 | 合同会社フィリア･ソフィアを設立 |
| 2021年3月25日 | 酒類等製造免許（発泡酒）を取得 |
| 2021年4月 | 初仕込み |
| 2021年5月15日 | 試飲会にて自家醸造ビールをお披露目、その後一般向けに販売開始 |
| 2021年6月14日 | 上州富岡ブリュワリーをオープン |
ビアクルーズ管理人の一言：
2023年1月、群馬県富岡市にある｢上州富岡ブリュワリー｣のオンラインショップにて３種類のビールを購入して、
自宅で飲みました。