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ミチクサ醸造所 |
| ブルーパブ名： | ［パブなし］ | |
| ビールの種類： | FOC-WHITE （ホワイトエール） FOC-BLOND （ブロンドエール） FOC-AMBER （アンバーエール） |
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| 醸造開始： | 2022年10月4日 | |
| ＵＲＬ： | https://michi-kusa.co.jp/ | |
| instagram： | ミチクサ醸造所 | |
| Online Shop： | https://michikusa-beer.stores.jp/ | |
| 製造元： | 合同会社ミチクサ ミチクサ醸造所 | |
| 電話番号： | ||
| 住所： | 福岡県福津市津屋崎四丁目1番13号 |
ミチクサ醸造所は、福岡県福津市へ2023年に誕生したマイクロブルワリーです。 ミチクサ醸造所のある福津市（ふくつし）は、福岡県の北部、福岡市と北九州市の中間に位置し、 日本海に接する海岸線は玄海国定公園にも指定されており、風光明媚な景観から観光地として知られる都市です。 そうした福津市の海岸沿いに建つ、 以前は旅館だったという築100年以上の建物を利活用して醸造を始めたのがミチクサ醸造所です。
ミチクサ醸造所では、原材料にイギリス産の麦芽を使用し、地元 福津の水を仕込み水として使用して醸造しています。
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| FOC-WHITE |
FOC-BLOND |
FOC-AMBER |
| ミチクサ醸造所のこれまでの経緯は、以下の通りです。 | |
| 2021年9月9日 | 合同会社ミチクサを設立 |
| 2022年6月28日 | 酒類等製造免許（発泡酒）を取得 |
| 2022年8月中旬 | 初仕込み |
| 2022年10月4日 | 自家醸造ビールを販売開始 |
ビアクルーズ管理人の一言：
2023年2月、福岡県福津市にある｢ミチクサ醸造所｣のオンラインショップで３種類のビールを購入し、自宅で飲みました。