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REC CIDER BEER WORKS |
| ブルーパブ名： | ［パブなし］ | |
| ビールの種類： | 銅べこ CLASSIC PALE ALE （ペールエール） 霞べこ HAZY IPA （ヘイジー インディア ペールエール） |
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| 醸造開始： | 2023年7月1日 | |
| ＵＲＬ： | https://rec-cb.work/ | |
| instagram： | REC Cider Beer Works | |
| Online Shop： | https://rec-cb.work/collections/basic/ | |
| 製造元： | 株式会社サウンドイート | |
| 電話番号： | 070-9056-3331 | |
| 住所： | 福島県喜多方市関柴町上高額字樋口333番地1 |
REC CIDER BEER WORKS（レックサイダービアワークス）は、 福島県喜多方市へ2023年に誕生したマイクロブルワリーです。 REC CIDER BEER WORKSのある喜多方市（きたかたし）は、福島県の北西部 会津盆地の北部に位置し、 盆地特有の気候により年間の気温の寒暖差が大きく、四季をはっきりと感じられる都市です。 喜多方といえばラーメンが有名ですが、｢蔵の街｣としても知られるところです。 そうした喜多方で、りんごのハードサイダーとクラフトビールの製造に取り組んでいるのが、REC CIDER BEER WORKSです。
REC CIDER BEER WORKSでは、原材料にイギリス産、ドイツ産の麦芽とアメリカ産のホップを使用し、 平成の名水百選にも選ばれた栂峰渓流水（つがみねけいりゅうすい）を仕込み水として使用して醸造しています。
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| 銅べこ CLASSIC PALE ALE |
霞べこ HAZY IPA |
| REC CIDER BEER WORKSのこれまでの経緯は、以下の通りです。 | |
| 2018年5月 | 株式会社サウンドイートを設立 |
| 2023年1月16日 | 酒類等製造免許（発泡酒）を取得 |
| 2023年4月下旬 | ｢ゆらゆらハードサイダー｣を販売開始 |
| 2023年7月1日 | オンラインショップをオープン 自家醸造ビールの｢BECO｣を販売開始 |
ビアクルーズ管理人の一言：
2023年7月、福島県喜多方市にある｢REC CIDER BEER WORKS｣のオンラインショップにて２種類の｢BECO｣を購入して、
自宅で飲みました。