 |
Yotei Brewing |
| ブルーパブ名： | ［パブなし］ | |
| ビールの種類： | CTLYST[カタリスト]（アメリカン ペールエール） RDGLN[リッジライン] （インディア ペールエール） EXPDTN[エクスペディション]（ヘイジー インディア ペールエール） GLMMR （ダブルドライホッピング ヘイジー インディア ペールエール)［限定醸造］ HNTRLND （ホワイト インディア ペールエール)［限定醸造］ KNSS （ダブルドライホッピング ダブル インディア ペールエール） SWRL （ダブルドライホッピング ペールエール）［限定醸造］ A Greener World （ペールエール）［限定醸造］ |
|
| 醸造開始： | 2022年8月27日 | |
| ＵＲＬ： | https://yotei.beer/ | |
| instagram： | Yotei Brewing | |
| 製造元： | ヨーテイブルーイング株式会社 | |
| 電話番号： | ||
| 住所： | 北海道虻田郡ニセコ町字豊里176番地146 |
Yotei Brewing（ヨーテイブルーイング）は、北海道ニセコ町へ2022年に誕生したマイクロブルワリーです。 富士山によく似た姿から｢蝦夷富士｣（えぞふじ）とも呼ばれる羊蹄山（ようていざん）。 支笏洞爺国立公園の中にある円錐形をした活火山で、 その雄大な眺めから北海道の観光地の一つとして広く知られています。 その羊蹄山を、目の前にドカ～ンと見晴らせる最高のロケーションにあるのが、Yotei Brewingです。
Yotei Brewingでは、原材料にイギリス産の麦芽を使用し、 地元 ニセコの水を仕込み水として使用して醸造しています。
 |
 |
 |
| CTLYST |
RDGLN |
EXPDTN |
| Yotei Brewingのこれまでの経緯は、以下の通りです。 | |
| 2021年5月31日 | ヨーテイブルーイング株式会社を設立 |
| 2022年5月24日 | 酒類等製造免許（発泡酒）を取得 |
| 2022年7月11日 | 初仕込み |
| 2022年8月27日 | 自家醸造ビールを販売開始 |
ビアクルーズ管理人の一言：
2023年9月、北海道ニセコ町にある｢Yotei Brewing｣のオンラインショップで３種類のビールを購入し、自宅で飲みました。