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酒田トラディショナルビール |
| ブルーパブ名： | ［パブなし］ | |
| ビールの種類： | Pale Ale（ペールエール） IPA （インディア ペールエール） White Ale （ホワイトエール） Stout （スタウト） |
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| 醸造開始： | 2024年1月18日 | |
| ＵＲＬ： | http://www.pipe-line.co.jp/01profile/crfaftbeer.html | |
| Facebook： | パイプ・ラインエンジニアリング株式会社 | |
| instagram： | Sakata Traditional Beer? | |
| Online Shop： | https://sakatora-pipeline.stores.jp/ | |
| 製造元： | パイプ･ラインエンジニアリング株式会社 | |
| 電話番号： | 0234-28-8826 | |
| 住所： | 山形県酒田市京田四丁目8番地の2 |
酒田トラディショナルビールは、山形県酒田市へ2024年に誕生したマイクロブルワリーです。 酒田トラディショナルビールのある酒田市（さかたし）は、山形県の北西部、 日本海に面し鳥海山を望む庄内平野に位置し、最上川河口に広がる自然に恵まれた都市です。 酒田の名物は、酒田港で水揚げされる新鮮な海産物や、鳥海山の伏流水で造られる日本酒、 魚介系スープが特長の酒田ラーメン、庄内平野で育った庄内米などが知られています。 そうした酒田市で、地元の食文化や風土に寄り添い地域に根差したビール造りを進めているのが、 酒田トラディショナルビールです。 酒田トラディショナルビールでは、４種類の定番ビールを提供し、時折限定醸造品も醸造していく予定です。
酒田トラディショナルビールでは、原材料にドイツ産、イギリス産の麦芽を使用し、
地元 酒田の水を仕込み水として使用して醸造しています。
Pale Aleは、副原料に山形県庄内産のつや姫を使用しています。
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| Pale Ale |
IPA |
White Ale |
Stout |
| 酒田トラディショナルビールのこれまでの経緯は、以下の通りです。 | |
| 1999年2月1日 | パイプ･ラインエンジニアリングを創立 （神奈川県横浜市） |
| 1999年9月24日 | 有限会社パイプ･ラインエンジニアリングを設立 |
| 2002年10月 | パイプ･ラインエンジニアリング株式会社に商号変更 |
| 2015年10月 | 酒田工場を建設 |
| 2022年春 | ｢ＳＡＫＡＴＡクラフトビールプロジェクト｣を始動 |
| 2023年8月 | 酒田工場敷地内にクラフトビー醸造所を建設 |
| 2023年12月18日 | 酒類等製造免許（発泡酒）を取得 |
| 2024年1月18日 | 自家醸造ビールを販売開始 |
ビアクルーズ管理人の一言：
2024年5月、山形県酒田市にある｢酒田トラディショナルビール｣のオンラインショップで４種類のビールを購入し、
自宅で飲みました。