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太宰府ブルワリー |
| ブルーパブ名： | 太宰府ブルワリー | |
| 電話番号： | 092-917-7020 | |
| 住所： | 福岡県太宰府市宰府1-14-29 | |
| 定休日： | 不定休 | |
| 営業時間： | 10：00～18：00 | |
| ビールの種類： | 天神大吉エール （ペールエール） 天神IPA （インディア ペールエール） 天神UMEエール （ウィートエール） |
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| 醸造開始： | 2023年7月21日 | |
| アクセス： | 西日本鉄道 太宰府線／太宰府駅から徒歩3分 | |
| ＵＲＬ： | https://dazaifu-brewery.com/ | |
| Facebook： | Dazaifu Brewery | |
| instagram： | DAZAIFU BREWERY | |
| Online Shop： | https://dazaifubrew.base.ec/ | |
| 製造元： | 株式会社ジーエスサポート | |
| 電話番号： | 092-917-7020 | |
| 住所： | 福岡県太宰府市宰府一丁目14番29号 建物１階 |
太宰府（だざいふ）ブルワリーは、福岡県太宰府市へ2024年に誕生したマイクロブルワリーです。 太宰府ブルワリーのある太宰府市（だざいふし）は、福岡県の中西部、筑紫地域に位置し、 菅原道真を祀る太宰府天満宮や多くの史跡で知られるところです。 その太宰府天満宮を訪れる多くの参拝者に、本格的なクラフトビールを提供したいという想いから、 参道にブルワリーを構えるのが、太宰府ブルワリーです。
太宰府ブルワリー
※出典： 太宰府ブルワリーのホームページより
※出典： 太宰府ブルワリーのFacebookより
太宰府ブルワリーの店内
※出典： 太宰府ブルワリーのホームページより
カウンターには５本のタップ
※出典： 太宰府ブルワリーのFacebookより
太宰府ブルワリーでは、原材料にイギリス産、カナダ産の麦芽とアメリカ産、チェコ産のホップを使用し、 太宰府の水を仕込み水として使用して醸造しています。
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| 天神大吉エール |
天神IPA |
天神UMEエール |
醸造設備
※出典： 太宰府ブルワリーのFacebookより
| 太宰府ブルワリーのこれまでの経緯は、以下の通りです。 | |
| 2023年5月9日 | 酒類等製造免許（発泡酒）を取得 |
| 2023年5月19日 | 初仕込み |
| 2023年7月21日 | イベントにてPALE ALEをドラフトで限定販売 |
| 2023年10月13日 | ｢太宰府ブルワリー｣をオープン |
ビアクルーズ管理人の一言：
2024年5月、福岡県太宰府市にある｢太宰府ブルワリー｣のオンラインショップで３種類のビールを購入し、
自宅で飲みました。