GOLDEN BREWERY

ブルーパブ名： ゴールデン ブルワリー カフェ
電話番号： 070-9292-7849
住所： 福岡県福津市西福間2-8-23
定休日： 日～金休　（土曜日のみ営業）
営業時間： 11：00～17：00
ビールの種類： 福津ビール　（ゴールデンエール）
Chill Rela　（ベルジャンホワイト）
CREAMY RICH　（ヘイジー インディア ペールエール）
HazyIPA　（ヘイジー インディア ペールエール）
醸造開始： 2024年2月4日
アクセス： ＪＲ鹿児島本線／福間駅から徒歩10分
ＵＲＬ： https://golden-brewery.jp/
Facebook： ゴールデンブルワリー ふくつ
instagram： ゴールデンブルワリー|ふくつ
Online Shop： https://shop.cherrybell.jp/collections/goldenbrewery

製造元： 株式会社チェリーベル･ジャパン
電話番号： 0940-42-9131
住所： 福岡県福津市西福間二丁目8番24号

GOLDEN BREWERY（ゴールデン ブルワリー）は、福岡県福津市へ2024年に誕生したマイクロブルワリーです。 GOLDEN BREWERYのある福津市（ふくつし）は、福岡県の北西部、 北九州市と福岡市の間に位置する宗像（むなかた）地方にある都市です。 市の北西部は玄界灘（日本海）に面しており、海岸は玄海国定公園にも指定される風光明媚なところです。 そうした福津市の福間海岸の近くに醸造所とカフェ･バー･レストランを構えるのが、GOLDEN BREWERYです。 GOLDEN BREWERYの醸造所は、閑静な住宅街に建つ青い屋根が目印の可愛らしい建物です。 また、醸造所に隣接してゴールデンブルワリーカフェがあります。 店内は、シックなカウンター席とテーブル席で構成され、静かなゆったりとした時間が流れる店です。 ペット同伴での入店もＯＫです。 カフェ･レストランの営業日は、土曜日のみでそれ以外の日は不定営業となっており、夜の営業は完全予約制となっています。


ゴールデンブルワリーカフェ
※出典：　GOLDEN BREWERYのホームページより


ゴールデンブルワリーカフェの店内
※出典：　GOLDEN BREWERYのホームページより


カウンターには、６本のタップ
※出典：　GOLDEN BREWERYのホームページより


※出典：　GOLDEN BREWERYのクラウドファンディング記事より

GOLDEN BREWERYでは、原材料に国産やイギリス産、アメリカ産の麦芽と、 アメリカ産、ドイツ産、ニュージーランド産、オーストラリア産のホップを使用し、 井戸水を汲み上げて仕込み水として使用して醸造しています。
国産麦芽は、福岡県宗像市、福津市産の麦芽を使用しています。

福津ビール

 Chill Rela

 CREAMY RICH

GOLDEN BREWERYのフードメニューは、｢ビールと相性の良いメニュー｣をテーマに、 ランチタイムのランチセットを中心に、 フライドポテトやグリルソーセージ、ピザ、黒毛和牛の牛スジなどの一品料理を提供しています。


フライドポテト
※出典：　GOLDEN BREWERYのinstagramより


ランチセットのサラダ
※出典：　GOLDEN BREWERYのホームページより


グリルソーセージ
※出典：　GOLDEN BREWERYのホームページより


ランチセットのデザート
※出典：　GOLDEN BREWERYのホームページより

GOLDEN BREWERYを運営する株式会社チェリーベル･ジャパンは、福岡県福津市に本拠地を置き、 ｢Chellybell｣（チェリーベル）というブランドで海外のベビー用品やマタニティ用品などの輸入･通信販売を手掛ける企業です。 そのチェリーベル･ジャパンが、新規事業としてはじめたクラフトビール事業が、GOLDEN BREWERYです。 同社がビール造りをはじめたきっかけは、ブルーベリー観光農園の開業でした。 ｢地域を盛り上げたい｣という想いから、2021年に福津市内へブルーベリー狩りを体験できる観光農園を始めたところ、 ブルーベリーを使った特産品が出来ないかという話になり、その当時、福津市には特産品となる酒類がなかったことから、 ｢ビールを造ろう｣ということになりました。

株式会社チェリーベル･ジャパンの代表　児玉 隆志さんは、 仕事の関係からアメリカやドイツなど海外出張に行くことが多く、その際には趣味でビアバー巡りをしていました。 こうしたクラフトビール通だったことが、｢ビール造り｣の発想につながりました。 また、地域貢献という観点からも、昨今ツーリズムの手段の１つにクラフトビール販売の動きが広がっていることから、 福津市をＰＲする特産品となり、ふるさと納税の返礼品にも利用できるなどのメリットもあり、 クラフトビール事業をスタートすることにしました。

こうして、構想から2年が経過した2023年11月に醸造所が完成。 2023年11月10日に、酒類等製造免許（発泡酒）を取得。 そして、同年11月に初仕込みを迎え、２種類のビールが完成すると、 2024年2月4日に｢ゴールデンブルワリーカフェ｣をプレオープンすると共に、自家醸造ビールの販売を開始しました。 そして、同年2月10日には、｢ゴールデン ブルワリー カフェ｣のグランドオープンを迎えました。
その後、同年4月には、瓶入りをオンラインショップで販売開始。
同年5月1日～5月31日で、クラウドファンディング実施。

GOLDEN BREWERYでは、｢美味しい！｣と言われるビールを作りたいという想いと共に、 飲みやすさにこだわったビール造りを進めています。


GOLDEN BREWERY
※出典：　GOLDEN BREWERYのホームページより


※出典：　GOLDEN BREWERYのホームページより


情報設備
※出典：　GOLDEN BREWERYのホームページより


仕込み設備
※出典：　GOLDEN BREWERYのホームページより


500リットルの発酵タンクが７基
※出典：　GOLDEN BREWERYのinstagramより



GOLDEN BREWERYのこれまでの経緯は、以下の通りです。
2003年10月チェリーベルを創業
2015年10月株式会社チェリーベル･ジャパンに法人成り
2023年11月10日酒類等製造免許（発泡酒）を取得
2024年2月4日｢ゴールデン ブルワリー カフェ｣をプレオープン
自家醸造ビールを販売開始
2024年2月10日｢ゴールデン ブルワリー カフェ｣をグランドオープン


ビアクルーズ管理人の一言：
2024年6月、福岡県福津市にある｢GOLDEN BREWERY｣より３種類の自家醸造ビールを入手して、自宅で飲みました。 GOLDEN BREWERY様には、お心遣いを戴き感謝しております。


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