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月と太陽BREWING |
ブルーパブ名: | 月と太陽BREWING 本店 | |
電話番号: | 011-218-5311 | |
住所: | 北海道札幌市中央区南3条東1丁目3番地 アルファ創成川公園ビル1階 | |
定休日: | 不定休 | |
営業時間: | 17:30~23:30 | |
ビールの種類: | 翔毬 -Kakeri Mari- (インディア ペールエール)
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醸造開始: | 2021年4月22日 | |
アクセス: | 札幌市営地下鉄 南北線、東西線、東豊線/大通駅35番出口から徒歩5分 札幌市営地下鉄 東西線/バスセンター前駅1番出口から徒歩5分 札幌市営地下鉄 東豊線/豊水すすきの駅1番出口から徒歩5分 |
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Facebook: | 月と太陽BREWING | |
instagram: | 月と太陽BREWING 本店 | |
Online Shop: | https://moonsunbeer.supersale.jp/ | |
製造元: | 月と太陽BREWING株式会社 白石工場 | |
電話番号: | 011-600-1322 | |
住所: | 北海道札幌市白石区本通4丁目南3番7号 オレンジタウン白石1階 | |
URL: | https://moonsunbrewing.jp/ | |
instagram: | 月と太陽BREWING白石工場 |
月と太陽BREWING(つきとたいようブリューイング)は、北海道札幌市中央区へ2014年に誕生したブルーパブで、 創成川のほとりに建つビルの1階に、醸造所とビアバーを構えました。 そして、「北海道をクラフトビール王国へ」というコンセプトのもと成長を続け、 2021年には醸造所を白石区に移転し設備の増強と共に生産量の拡大を図りました。 ビアバーの店内ではビールと相性のよい様々なメニューと、出来立てのクラフトビールを味わうことができます。
月と太陽BREWINGでは、 原材料にドイツ産、カナダ産、アメリカ産の麦芽とチェコ産、ドイツ産、アメリカ産のホップを使用し、 札幌の水を仕込み水として使用して醸造しています。
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Pilsner |
IPA |
Pale Ale |
■■■ 月と太陽BREWING miredo店
チ・カ・ホ(札幌駅前通地下広場)直結のmiredo(ミレド)1階へ、
月と太陽BREWING直営2号店となる「月と太陽BREWING miredo店」を、2020年6月18日にオープンしました。
店内は、カウンター席とテーブル席があり、明るい雰囲気のお店です。
月と太陽BREWING miredo店 (TEL: 011-252-7566/不定休/11:00~22:00/
所在地: 北海道北海道札幌市中央区北3条西3丁目1-1 大同生命札幌ビル(miredo)1階/
アクセス: 札幌市営地下鉄 南北線、東豊線/さっぽろ駅から徒歩2分/
instagram: 月と太陽BREWING miredo店 )
月と太陽BREWINGのこれまでの経緯は、以下の通りです。 | |
2014年2月 | ブルーパブ構想開始 |
2014年10月26日 | 「月と太陽BREWING」(本店)をオープン |
2014年12月11日 | 酒類等製造免許(発泡酒)を取得 |
2015年2月1日 | 自家醸造ビールを販売開始 |
2019年10月1日 | 「月と太陽BREWING株式会社」に社名変更 |
2020年1月1日 | 酒類等製造免許(ビール、発泡酒)法人成りを取得 |
2020年6月18日 | 「miredo店」をオープン |
2021年3月1日 | 白石工場にて酒類等製造免許(ビール、発泡酒)移転を取得 |
2021年4月22日 | 白石工場で醸造した自家醸造ビールを販売開始 |
2022年2月18日 | 醸造設備の増設 |
ビアクルーズ管理人の一言:
2025年2月、北海道札幌市白石区にある「月と太陽BREWING 白石工場」で製造された3種類の自家醸造ビールを、
オンラインショップで購入し、自宅で飲みました。