希望の丘醸造所（きぼうのおかじょうぞうしょ）は、宮城県岩沼市へ2022年に誕生したマイクロブルワリーです。 希望の丘醸造所のある岩沼市（いわぬまし）は、宮城県の南部、仙台から南に約20kmの太平洋岸に位置する市で、 豊かな自然に囲まれ、農業や水産業が盛んなところです。 古くは、奥州街道と陸前浜街道の分岐点の宿場町として栄えたところで、 現在もＪＲ東北本線・常磐線や東北自動車道が市内を縦貫するほか、仙台空港にも近く比較的利便性の良いところです。 2011年の東日本大震災では、市内沿岸部が津波により壊滅的な被害を受け、 その後復興の過程で整備された津波防災施設｢千年希望の丘｣が広く知られています。 そうした岩沼市内に、復興のシンボルである｢千年希望の丘｣の名にあやかり設立されたのが、希望の丘醸造所です。 希望の丘醸造所は、牛たん焼で知られる｢利久｣が新規事業として始めたもので、 岩沼をはじめ宮城県内で生産される農産物を使ったクラフトビールを全国に届けたいという思いから創設されました。 牛たんの奥深さと同じく、クラフトビールも奥が深いという共通点から、 いくつものペアリングを生み出すことを目指してビール造りを進めています。 希望の丘醸造所のビールは、全国の利久店舗で飲めるほか、オンラインショップで缶入りを購入することもできます。

KNUCKLE167A	THE SPENCER
Culotte	SWEET BREAD

ビアクルーズ管理人の一言：
2025年2月、宮城県岩沼市にある｢希望の丘醸造所｣で製造する４種類のビールを、ギフト専門店｢antina gift studio｣で購入して、 自宅で飲みました。