Primary Barrels

ブルーパブ名： Bottle Shop & Tap Room｢SLIDERS CAFE｣
電話番号： 0773-20-2015　（THE610BASEの代表番号）
住所： 京都府福知山市字大内1767
定休日： 月火休
営業時間： 10：00～16：00
ビールの種類：
The Primary　（ゴールデンエール）
610　（インディア ペールエール）
STARLIT SEVEN　（ウェストコースト インディア ペールエール）
De boerendans　（セゾン）
TIE　（ヘイジー ペールエール）
oransje　（ファームハウスエール）
Swallow Tail　（セッション インディア ペールエール）
unbound　（ヘイジー インディア ペールエール）
FUNMER　（ブロンドエール）
vivid　（ニュージーランド インディア ペールエール）
SPARK　（インディア ペールエール）
Chill to Tipsy　（コーヒースタウト）
STARLIT SEVEN　（ウェストコースト インディア ペールエール）
HAPPY　（ヘイジー ダブル インディア ペールエール）
JOIN US　（インディア ペールエール）
Cha Cha　（ケルシュ）
Layering　（ベルジャン インディア ペールエール）
醸造開始： 2024年4月20日
アクセス： ＪＲ福知山線／丹波竹田駅からタクシーで10分
ＪＲ山陰本線、福知山線、京都丹後鉄道 宮福線／福知山駅から送迎バス（事前予約制）またはタクシーで20分
Facebook： Primary Barrels
instagram： Primary Barrels
Online Shop： https://primarybarrels.stores.jp/

製造元： 井上株式会社
電話番号： 0773-20-2015
住所： 京都府福知山市字大内1767　THE610BASE内
ＵＲＬ： https://fields-the-base.jp/

Primary Barrels（プライマリー バレルズ）は、京都府福知山市へ2024年に誕生したマイクロブルワリーです。 Primary Barrelsの醸造所は、 2007年3月末に廃校となった福知山市立中六人部小学校跡をリノベーションした複合施設｢THE610BASE｣（ムトベース）の一角にあります。 同施設には、Primary Barrelsのほか、いちご摘み体験や農業体験のできるハウス、学校カフェ、 販売ブース＆イベント会場、ワークショップなどが入っています。 Primary Barrelsのビールは、Tap Room｢SLIDERS CAFE｣で樽生を飲めるほか、 併設のボトルショップやオンラインショップで缶入りを購入することもできます。

Primary Barrelsでは、 原材料にイギリス産、ドイツ産、国産の麦芽と、アメリカ産、チェコ産、ニュージーランド産、フランス産のホップを使用し、 地元地域の浄化槽から汲み取った水をろ過して仕込み水として使用して醸造しています。

De boerendans

 Cha Cha
Layering

Primary Barrelsのこれまでの経緯は、以下の通りです。
2019年FIELDS THE BASE活動開始
2023年1月11日醸造設備を搬入
2023年3月12日ボトルショップをプレオープン
2024年2月1日酒類等製造免許（発泡酒）を取得
2024年4月20日自家醸造ビールを販売開始

ビアクルーズ管理人の一言：
2025年9月、京都府福知山市にある｢Primary Barrels｣のオンラインショップで３種類のビールを購入し、自宅で飲みました。


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