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金星醸造 |
| ブルーパブ名： | KINSEI BREW PUB | |
| 電話番号： | ||
| 住所： | 青森県三沢市中央町2丁目8-10 | |
| 定休日： | 無休 | |
| 営業時間： | 17：00～21：00 | |
| ビールの種類： | ペールエール （ペールエール）
ヘイジーIPA （ヘイジー インディア ペールエール） Espresso Stout （スタウト） インディアペールラガー （インディアペールラガー） Misawa Veedol HAZY IPA （ヘイジー インディア ペールエール） 金星サワーエール （サワーエール） Gold Bear Buddha （ヴァイツェン） KUSANAGI BLADE APPLE LAGER （ラガー） Espresso Stout Asia Edition （スタウト） 金星IPA （インディア ペールエール） Pistol Bear （ヘイジー インディア ペールエール） Rabbit Fire （オートミール インディア ペールエール） 金波 （ウエストコースト インディア ペールエール） Golden Zebra （インディア ペールラガー） 愛と魂のサワーエール （サワーエール） White Bear Buddha （ヴァイツェン） |
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| 醸造開始： | 2024年6月23日 | |
| アクセス： | 青い森鉄道 青い森鉄道線／三沢駅からタクシーで5分 三沢駅から徒歩約30分 |
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| instagram： | 金星醸造 | |
| 製造元： | 有限会社中居酒店 | |
| 電話番号： | 0176-53-2061 | |
| 住所： | 青森県三沢市中央町二丁目8番地5号 | |
| ＵＲＬ： | https://liquorstore-nakai.com/ | |
| Facebook： | 有限会社 中居酒店 | |
| instagram： | 有限会社 中居酒店 |
金星醸造（きんせいじょうぞう）は、青森県三沢市へ2024年に誕生したマイクロブルワリーです。 金星醸造のある三沢市（みさわし）は、青森県の東部 太平洋と小川原湖の間に位置し、 在日米軍三沢基地と航空自衛隊三沢基地があることで広く知られる市です。 市内には、東北新幹線の開通と共にＪＲ東北本線から第三セクターに移管された青い森鉄道が通っており、 三沢市の玄関口となる三沢駅が市の南端部にあります。 そうした三沢市内で酒販店｢WORLD LIQUOR NAKAI｣が経営母体となり、醸造を開始したのが金星醸造です。 金星醸造のビールは、｢WORLD LIQUOR NAKAI｣で瓶ビールを購入できるほか、 店舗の近隣にあるタップルーム｢KINSEI BREW PUB｣で樽生を味わうこともできます。
金星醸造では、原材料にイギリス産、ドイツ産の麦芽とアメリカ産、ニュージーランド産のホップを使用し、 三沢の水を仕込み水として使用して醸造しています。
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| 金星IPA |
Pistol Bear |
金波 |
Golden Zebra |
金星醸造の母体となる有限会社中居酒店は、
青森県三沢市で｢WORLD LIQUOR NAKAI｣を運営する1949年創業の老舗酒屋です。
世界各国のワイン、ウイスキー、ブランデー、日本酒、焼酎、ビール、スピリッツ＆リキュールなどを豊富に取り揃え、
小売･卸売事業を展開しており、専門スタッフがニーズに合わせた商品提案を行う地域密着型の酒類専門店です。
| 中居酒店のこれまでの経緯は、以下の通りです。 | |
| 1949年 | 中居酒店を創業 |
| 1970年10月1日 | 有限会社中居酒店を設立 |
| 2024年4月25日 | 酒類等製造免許（発泡酒）を取得 |
| 2024年5月20日 | 初仕込み |
| 2024年6月23日 | 自家醸造ビールを販売開始 |
| 2024年6月29日 | ｢KINSEI BREW PUB｣をオープン |
| 2026年1月 | ｢KINSEI BREW PUB｣を休業 |
ビアクルーズ管理人の一言：
2026年1月、青森県三沢市にある中居酒店より｢金星醸造｣の４種類のビールを取り寄せて、自宅で飲みました。