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金沢ビール |
| ブルーパブ名： |  金沢ブルワリーガーデン |
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| 電話番号： | 076-265-8111 | |
| 住所： | 石川県金沢市長土塀3-1-26 | |
| 定休日： | レストラン： 第３月曜休 パブ： 第３月曜･日祝日休 |
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| 営業時間： | 平 日： 11：30～14：00、 17：00～22：00 土日祝： 11：30～22：00 パブ： 17：00～22：00 |
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| ビールの種類： | ピルスナー （ピルスナー） ボック （ボック） ヴァイツェン （ヴァイツェン） 浅野川 （ヴァイツェンボック） 犀川 （デュンケル） |
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| 営業開始： | 1997年3月18日 | |
| アクセス： | ＪＲ北陸本線／金沢駅から徒歩25分 ＪＲ北陸本線／金沢駅からタクシーで7分 |
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| ＵＲＬ： | ||
| 製造元： | 中村酒造株式会社 | |
| 電話番号： | 076-265-8111 | |
| 住所： | 石川県金沢市長土塀3丁目1-26 | |
| ＵＲＬ： | https://nakamura-shuzou.co.jp/ |
金沢ビールは、石川県金沢市にあった｢金沢ブルワリーガーデン｣で1997年から製造･販売されていたビールです。 金沢ビールを醸造する中村酒造は、文政年間（1818～1830年）創業の歴史ある老舗の造り酒屋です。 金沢ブルワリーガーデンは、地ビール醸造所と中村酒造直営のレストランのある施設で、 １階にはレストラン、パブ、ショップ、ガーデンテラス、醸造設備などがあり、 ２階には酒づくり展示コーナー、和室スタイルの個室があります。
金沢ブルワリーガーデン
金沢ブルワリーガーデンの店内（１階）
カウンターには１０本のタップと、その奥には醸造設備がガラス越しに眺められます
２階の和室スタイルの個室
金沢ビールは、石川県第一号地ビールで、 酒どころとして知られる金沢の日本酒造りにも使用される白山水系伏流水を仕込み水に使用して醸造しています。 金沢ブルワリーガーデンのレストラン限定として、無ろ過の酵母入りビールを提供しています。
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| ピルスナー |
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| ピルスナー |
ボック |
ヴァイツェン |
金沢ブルワリーガーデンの料理メニューは、 旬な季節の素材をレストラン中央のオープングリルで焼くチャコール料理と、 イタリアナやスペイン料理を素材に合わせてアレンジした地中海料理、 そして牛肉の地ビール煮や明太子とレンコンのビール天ぷらといったビールを使ったメニューなど オリジナル料理が揃っています。
残念ながら、金沢ブルワリーガーデンは閉店し、金沢ビールは醸造を終了しました。
ビアクルーズ管理人の一言：
1998年5月、石川県金沢市にある｢金沢ブルワリーガーデン｣を訪れて、金沢ビールを飲みました。