おたるワイナリービール


ブルーパブ名: [パブなし]
ビールの種類: ヴァイツェン (ヴァイツェン)
ヘレス (ヘレス)
メルツェン (メルツェン)
アーバンエール (アーバンエール)[醸造終了]
天使の雫 ナイヤガラ (フルーツエール)
醸造開始: 1997年8月
URL: https://www.hokkaidowine.com/
Facebook: 北海道ワイン
Online Shop: https://www.hokkaidowine.com/shop/items/9822636412455730

製造元: 北海道ワイン株式会社
電話番号: 0134-34-2181
住所: 北海道小樽市朝里川温泉1丁目130番地

おたるワイナリービールは、 地ビールの黎明期である1997年より北海道の小樽市内にある北海道ワインの工場で製造しているビールです。 おたるワイナリービールを製造する北海道ワインは、 1974年(昭和49年)創業の北海道小樽市に本社を置くワインメーカーです。 ワイン醸造で培った発酵技術を活かして、1997年に新規事業として地ビールの製造に乗り出し、 それ以来ビールや発泡酒の製造・販売を続けています。


北海道ワイン
※出典: 北海道ワインのホームページより

おたるワイナリービールは、北海道ワインの本社工場に隣接した小樽毛無山工場で製造しています。 ドイツの伝統的な製法とスタイルに基づいて、原材料は麦芽とホップと水のみを使用して醸造しています。 「おたる山水」と呼ばれる毛無山(けなしやま)の天然の地下水を仕込み水として使用し、 副原料を一切使用しない麦芽100%の非熱処理で無ろ過の酵母が生きるビールです。

ヴァイツェン

ヘレス

メルツェン

天使の雫
ナイヤガラ

北海道ワインでは、おたるワイナリービールの他にも「ニセコ高原ビール」[醸造終了]という銘柄でも
販売していました。
また、北海道ワインは受託醸造も行っています。OEM供給先としては、
「Weel」((株)北海道観光物産興社/北海道)[醸造終了]がありました。


おたるワイナリービールのこれまでの経緯は、以下の通りです。
1974年1月北海道ワイン株式会社を設立
1997年8月25日酒類等製造免許(ビール、発泡酒)を取得
1997年おたるワイナリービールを販売開始



ビアクルーズ管理人の一言:
1999年8月、北海道の小樽市内にあるワインカフェ「小樽バイン」を訪れて、「おたるワイナリービール」を飲みました。



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