更新日 2023/4/15
醸造所数と銘柄数
地 区 |
醸造所数(実数) |
醸造所数(累計) |
銘柄数(累計) |
北海道 |
38 |
67 |
75 |
東北 |
51 |
72 |
78 |
関東 |
213 |
278 |
352 |
甲信越 |
66 |
89 |
95 |
中部 |
64 |
96 |
104 |
北陸 |
19 |
30 |
32 |
関西 |
85 |
117 |
127 |
中国 |
49 |
69 |
72 |
四国 |
31 |
37 |
37 |
九州 |
69 |
103 |
104 |
合計 |
685 |
958 |
1076 |
醸造所数と製造者数の推移
年 度 |
醸造所数 |
製造会社数 |
醸造開始 |
醸造終了 |
醸造中 |
開業 |
廃業 |
営業中 |
1995年度 |
21 |
0 |
21 |
20 |
0 |
20 |
1996年度 |
65 |
0 |
86 |
60 |
0 |
80 |
1997年度 |
117 |
1 |
202 |
110 |
1 |
189 |
1998年度 |
75 |
1 |
276 |
71 |
1 |
259 |
1999年度 |
38 |
8 |
306 |
32 |
7 |
284 |
2000年度 |
11 |
14 |
303 |
11 |
13 |
282 |
2001年度 |
13 |
22 |
294 |
11 |
18 |
275 |
2002年度 |
7 |
14 |
287 |
5 |
12 |
268 |
2003年度 |
1 |
23 |
265 |
1 |
21 |
248 |
2004年度 |
7 |
8 |
264 |
6 |
7 |
247 |
2005年度 |
3 |
9 |
258 |
3 |
6 |
244 |
2006年度 |
2 |
18 |
242 |
1 |
16 |
229 |
2007年度 |
1 |
14 |
229 |
0 |
12 |
217 |
2008年度 |
4 |
16 |
217 |
2 |
14 |
205 |
2009年度 |
4 |
11 |
210 |
4 |
9 |
200 |
2010年度 |
2 |
6 |
206 |
2 |
3 |
199 |
2011年度 |
11 |
8 |
209 |
10 |
5 |
204 |
2012年度 |
7 |
8 |
208 |
4 |
8 |
200 |
2013年度 |
9 |
7 |
210 |
8 |
6 |
202 |
2014年度 |
16 |
6 |
220 |
13 |
3 |
212 |
2015年度 |
29 |
6 |
243 |
24 |
5 |
231 |
2016年度 |
30 |
5 |
268 |
25 |
1 |
255 |
2017年度 |
50 |
7 |
311 |
41 |
2 |
294 |
2018年度 |
94 |
7 |
398 |
87 |
3 |
378 |
2019年度 |
54 |
14 |
438 |
43 |
7 |
414 |
2020年度 |
66 |
14 |
490 |
51 |
5 |
460 |
2021年度 |
85 |
15 |
560 |
67 |
4 |
523 |
2022年度 |
137 |
12 |
685 |
119 |
4 |
638 |