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スターボードブルーイング |
| ブルーパブ名： | Brew Pub スターボード | |
| 電話番号： | 078-392-3265 | |
| 住所： | 兵庫県神戸市中央区北長狭通2丁目7-12 ＰＭＰＴビル ２Ｆ | |
| 定休日： | 月曜休 | |
| 営業時間： | 平 日： 17：00〜23：00 日曜日： 12：00〜21：00 |
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| ビールの種類： | サンセットオレンジ バニラポーター 大人のブラック |
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| 醸造開始： | 2015年5月18日 | |
| アクセス： | ＪＲ東海道本線／三ノ宮駅から徒歩7分 阪神電鉄 本線、阪急電鉄 神戸本線／神戸三宮駅から徒歩7分 神戸新交通 神戸市地下鉄／三宮駅から徒歩7分 |
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| ＵＲＬ： | https://starboard.amebaownd.com/ | |
| Facebook： | Brewpub Starboard | |
| 製造元： | 株式会社スターボード | |
| 電話番号： | 078-392-3265 | |
| 住所： | 兵庫県神戸市中央区北長狭通2丁目7番12号 |
スターボードブルーイングは、兵庫県神戸市中央区へ2013年に誕生したマイクロブルワリーです。
そのスターボードブルーイングのブルーパブが｢Brew Pub スターボード｣です。
季節毎に様々なフレーバーのビールを提供しているのが特長です。
ビールと相性の良いフード類と出来立てのビールのペアリングを楽しめるお店です。
Brew Pub スターボードがある｢ＰＭＰＴビル｣
２階へ上がるお洒落なエントランス･スペース
階段の右側にはBrew Pub スターボードのパネルボード
Brew Pub スターボードのある２階フロア
Brew Pub スターボード
Brew Pub スターボードの店内
カウンター越しに前の店舗のままのタップ群 ２０基
奥のテーブル席
テラス席
Brew Pub スターボードでは、六甲ビールや自家製発泡酒をはじめ、樽生ビールを15〜20種類用意しています。 オリジナル発泡酒は、店内奥の醸造所で造られ、仕込んでから順次出来立てを飲むことができます。
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| サンセットオレンジ |
バニラポーター |
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| 大人のブラック |
Brew Pub スターボードのフードメニューは、焼き枝豆、フライドポテト、生ハム、 チーズの盛り合わせなどのおつまみメニューをはじめ、各種サラダや、ビールによく合う料理にこだわり、 本日のアテの盛り合わせ、特製唐揚げ、新鮮魚介のフリット、シカゴスタイル ディープディッシュピザ、 フレッシュムール貝のビール蒸しなど多彩なメニューが揃っています。
生ハムとマッシュルームのサラダ
半熟玉子のシーザーサラダ
本日のアテの盛り合わせ
木の子のアヒージョ
スターボードブルーイングを運営する株式会社スターボードは、
｢六甲ビール｣の製造元である有限会社アイエヌインターナショナルから分社独立した会社で、
元町駅前の直営店｢六甲ビールダイナー｣を引き継ぐ形で経営を開始しました。
株式会社スターボードの代表取締役には、
アイエヌインターナショナルの代表取締役 中島 郁夫さんの娘さんが着任しています。
その後、六甲ビールダイナーの店内へビール工房を設置し、2013年8月21日から自家醸造発泡酒の提供を開始しました。
それまでは六甲ビールを中心に提供してきた六甲ビールダイナーですが、
季節ごとの出来立ての発泡酒を味わうことができるブルーパブに生まれ変わりました。
その後も、もちろん六甲ビールの提供も継続しており、ビールの製造免許を持つ｢六甲ビール｣と、
新たに発泡酒の製造免許を取得した｢スターボードブルーイング｣とのコラボレーションで、
商品のバリエーションが拡がりました。
その後、2014年6月には、店名を｢六甲ビールダイナー｣から｢Brew Pub スターボード｣へ改称しました。
そして、スターボードブルーイングは、ビール工房を併設したブルーパブを元町から、
ここで紹介する三宮の新店舗へ移転することを決め、
元町駅前の｢Brew Pub スターボード｣を2015年1月18日で一旦閉店しました。
それから約半月後の同年2月2日に、三ノ宮駅と元町駅の間に建つ｢ＰＭＰＴビル｣というお洒落なビルの２Ｆへ、
新生｢Brew Pub スターボード｣としてリニューアルオープンしました。
元町駅前の旧店舗は周囲がゴミゴミした印象だったのに対して、
移転先の新店舗は飲食店や生活雑貨のお店が点在する整然とした街並みの中に佇んでいる感じがします。
新店舗があるＰＭＰＴビルも洒落たエントランスになっていて、全体的に綺麗な建物です。
2015年2月5日には、移転のための酒類等製造免許（発泡酒）を再取得し、
醸造設備の調整も進みスターボードブルーイングの再出発の準備も整い、
2015年5月18日より新店舗の醸造設備で造る発泡酒の提供を開始しました。
| スターボードブルーイングのこれまでの経緯は、以下の通りです。 | |
| 2012年9月 | 株式会社スターボードを設立 六甲ビールダイナーをアイエヌインターナショナルから引き継ぐ |
| 2013年 | 六甲ビールダイナー店内に併設ビール工房を設置 |
| 2013年8月21日 | スターボードブルーイングの発泡酒の販売開始 |
| 2014年6月 | 店名を｢六甲ビールダイナー｣から｢Brew Pub スターボード｣へ改称 |
| 2015年1月18日 | 新店舗への移転のため、一旦閉店 |
| 2015年2月2日 | 新たな｢Brew Pub スターボード｣をオープン |
| 2015年2月5日 | 新店舗への移転のための酒類等製造免許（発泡酒）を再取得 |
| 2015年5月18日 | 新店舗の醸造設備で醸造した発泡酒の販売開始 |
醸造設備
ビアクルーズ管理人の一言：
2015年5月、Brew Pub スターボードが移転して新しい醸造所で造られた発泡酒の販売が始まったと聴いて、
早速訪ねてみました。