IN THA DOOR BREWING


ブルーパブ名: IN THA DOOR BREWING
電話番号: 078-222-6330
住所: 兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町3-3-26 平田ビル1F
定休日: 水曜休
営業時間: 平 日: 17:00〜23:00
土日曜: 12:00〜23:00
ビールの種類: 二宮 Func Ale 〜にのみやファンクエール〜 (イングリッシュ ペールエール)
Shiroinon 〜しろいのん〜 (ベルジャンウィート)
並 (ゴールデンエール)
THA☆ALE 〜ザ☆エール〜 (アメリカン ペールエール)
黒汁 〜くろじる〜 (スタウト)
Session IPA 〜セッションアイピーエー〜 (セッション インディア ペールエール)
B.Brown (ブラウンエール)
White I.P.A. (インディア ペールエール)
いなだハニー (セゾン)
Nakaoka Sour Grape 2017 (フルーツサワーエール)
HOPPY SAISON (セゾン)
ピオーネ中岡 (フルーツエール)
柚子セゾン (セゾン)
いなだハニースタウト (スタウト)
UCCコーヒースタウト (スタウト)
ジェントル森田レモン
醸造開始: 2015年8月25日
アクセス: JR東海道本線/三ノ宮駅から徒歩5分
阪神電鉄 本線、阪急電鉄 神戸本線/神戸三宮駅から徒歩5分
神戸新交通 神戸市地下鉄/三宮駅から徒歩5分
URL: http://inthadoor.com/
Facebook: IN THA DOOR BREWING

製造元: インザドア合同会社  インザドアブルーイング
電話番号: 078-222-6330
住所: 兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町3丁目3-26 平田ビル1階


IN THA DOOR BREWING(インザドアブルーイング)は、兵庫県神戸市へ2015年に誕生したブルーパブです。
JR三ノ宮駅から歩いて数分のところにある二宮商店街。 今も昔ながらの風情を残すアーケード街には、ここでずっと店を営んで来たと思われる惣菜店や菓子店が並び、 その中に馴染むようにクラフトビールを提供するIN THA DOOR BREWINGがあります。


IN THA DOOR BREWING





IN THA DOOR BREWINGの店内





店内正面のカウンター席


カウンターの奥には、8本のタップ





扉のガラス越しに醸造所の一部が眺められます


IN THA DOOR BREWINGでは、 原材料に、ドイツ産、イギリス産の麦芽とアメリカ産のホップを使用し、 名水百選にも選ばれた神戸の天然水『神戸ウォーター 六甲布引の水』 を仕込み水として使用して醸造しています。
いなだハニーは、神戸市北区の「いなだ養蜂園」のハチミツを使ったセゾンスタイルのビールです。
Nakaoka Sour Grape 2017は、兵庫県三木市の中岡農園のぶどうを使ったフルーツサワーエールです。
ピオーネ中岡は、兵庫県三木市の中岡農園のぶどう「ピオーネ」を使ったフルーツエールです。
柚子セゾンは、神戸市西区神出町で育った柚子を使ったセゾンスタイルのビールです。
いなだハニースタウトは、神戸市北区の「いなだ養蜂園」のハチミツを使ったスタウトスタイルの黒ビールです。
UCCコーヒースタウトは、UCC上島珈琲の豆を使ったコーヒースタウトスタイルの黒ビールです。

二宮Func Ale

Shiroinon

THA☆ALE

黒汁

Session IPA

柚子セゾン


IN THA DOOR BREWINGのフードメニューは、 ピクルス、ポテトフライ、チリポテト、フィッシュ&チップス、鶏の唐揚げ、冷奴、各種アヒージョ、 各種ピザ、カレーライス、各種サラダなどビールとの相性の良い一品料理中心のメニューです。


佐竹のおっちゃんの冷奴


ポテトサラダ


シーザーサラダ


手作りコロッケ


二宮商店街 佐竹商店の厚揚げ


鶏の唐揚げ 中華ネギソース


ピザ マルゲリータ


IN THA DOOR BREWINGのオーナー兼ブルワーの中戸 正親(なかとまさちか)さんは、 ここのブルーパブをオープンする以前にも、「IN THA DOOR」(インザドア)というバーを経営していました。 「IN THA DOOR」というネーミングは、中戸さんの苗字を英語にしたような感じです。 ちなみに、「IN THA DOOR」の「THA」が、"THE"でなく"THA"となっているのは何故なのでしょうか?
これはスペルミスではなく、 中戸さんが好きなブラックミュージックの世界で使われるスラングなのだそうです。

中戸さんは、IN THA DOOR BREWINGを開業するにあたり、 岡山県の吉備土手下麦酒醸造所でビール造りを学びました。 そして、開業に向けての準備も吉備土手下麦酒醸造所の支援を受けて進め、 2015年7月8日に酒類等製造免許(発泡酒)を取得。 同年8月4日から初仕込みを開始して、同年8月25日の販売開始に漕ぎ付けました。
ここは「吉備土手下麦酒醸造所のお仲間醸造所」の第七号醸造所になります。


ビアクルーズ管理人の一言:
2015年9月、兵庫県神戸市中央区にある「IN THA DOOR BREWING」が自家醸造のビールの販売を開始したと聞いて、 早速を訪れて自家製ビールを飲みました。



 HOME >> 関西 >> IN THA DOOR BREWING