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スピーキージー |
| ブルーパブ名： |  ビアレストラン スピーキージー |
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| 電話番号： | 03-5985-8177 | |
| 住所： | 東京都豊島区東池袋1-21-1 セガＧＩＧＯ B2F | |
| 定休日： | 無休 | |
| 営業時間： | 17：30～23：30 | |
| ビールの種類： | アンバーエール | |
| 営業開始： | 1998年 | |
| アクセス： | ＪＲ山手線、東武東上線、西武池袋線、東京メトロ丸ノ内線、有楽町線／池袋駅東口から徒歩5分 | |
| ＵＲＬ： | http://www.nomurakougei.co.jp/w.new/speakeasy.html | |
| 製造元： | 株式会社乃村工藝社 | |
| 電話番号： | 03-5985-8177 | |
| 住所： | 東京都豊島区東池袋1-21-1 |
Speak Easy（スピーキージー）は、池袋のセガＧＩＧＯ（せがぎーご）地下２階にあったビアレストランで、 店内にて醸造したビールを販売していました。 店名の"Speak Easy"とは、｢こっそりと酒を注文する｣という意味とのこと。
スピーキージーの店内
カウンター席
パーティーメニュー
スピーキージーを運営する｢乃村工藝社｣（のむらこうげいしゃ）は、1892年（明治25年）創業、
商業施設･美術館･博物館の展示施設や、
イベント･博覧会のイベント展示の企画･デザイン･設計･制作などを手掛ける大手ディスプレイデザイン会社です。
"Speak Easy"について、
1920年代のアメリカ、禁酒法が施行されていた時期に、
街の酒場が閉鎖されるたびにもぐりのバー（無許可の酒場）が1～2軒増え、
1929年のニューヨーク･マンハッタンでは、約32,000軒ものもぐり酒場が存在し、
禁酒法の施行から10年間でおよそ２倍に増えていました。
そうしたもぐりの酒場のことを"Speak Easy"と呼んでいました。
そして、現代の東京･池袋、｢隠れ家的な麦酒愛好所｣をコンセプトにオープンした｢Speak Easy｣も、
｢こっそりと酒を注文する｣ことをイメージさせるお店です
スピーキージーのビールは当初店内で醸造していましたが、途中からティー･ワイ･ハーバーへ委託醸造となりました。
そして、残念ながら、2005年2月28日を以って閉店しました。
ビアクルーズ管理人の一言：
2003年10月、池袋のセガＧＩＧＯ地下２階にあるビアレストラン｢スピーキージー｣を訪れて、
自家醸造のビールを飲みました。